Uppdatera din webbläsare.

Det verkar som du använder en gammal version av Microsoft Edge webbläsare. För att få den bästa upplevelsen av Busch webbplats bör du uppdatera din webbläsare.

Vakuumförpackning

Maximera er produktion med vakuum från Busch.

meat_vacuum_packed_1200x675_1

Vakuumförpackning. En förpackningsprocess där luft tas bort från förpackningen innan den förseglas.

Användningen av vakuum var ett av de mest banbrytande framstegen inom förpackningsindustrin. Busch var pionjär på området.

1963 utvecklade Karl Busch den första vakuumpumpen som kunde användas för vakuumförpackning av livsmedel, vår lamellvakuumpump HUCKEPACK. Med produktuppföljaren R5, en lamellvakuumpump, revolutionerade vi förpackningen av livsmedel.

Idag är Busch marknadsledande och industristandard inom vakuumförpackning. Med våra energieffektiva lösningar kan förpackningsprocessen och kvaliteten förbättras och kvantiteten maximeras. Dag efter dag bevisar miljoner av våra pumpar sin robusthet och tillförlitlighet inom förpackningstillämpningar världen över.

“Busch är en aktiv partner som agerar snabbt på våra behov. Gott samarbete. “
Nilson Leopoldino, underhållschef på JBS
  • Snabb evakuering

    • 18 % snabbare än oljesmorda skruvvakuumpumpar. Intygas av TÜV.
      Se artikel
    • Snabbare förpackningscykler.
    • Konstant hög vakuumnivå.

    webcontent_823_applicationpage_packaging_fasterpackaging_767x430px_ll
  • Marknadsledare

    • Fler än 3 miljoner R5-pumpar i drift över hela världen.
    • Kontinuerlig utveckling och förbättring.
    • Vi är redan på den sjätte generationen för R5 lamellvakuumpumpar.

    webcontent_823_applicationpage_packaging_trustedtechnology_767x430px_ll
  • Hög tillgänglighet

    • Vakuumpumpar som är byggda för att hålla.
    • Enastående livslängd på över 30 år.
    • Snabb responstid för service.

    webcontent_823_applicationpage_packaging_greatreliability_767x430px_ll

Vakuumförpackning inom livsmedelsindustrin

feinkost_dittmann_fig1

Intelligent användning av vakuum för förpackning av livsmedel

Feinkost Dittmann, en tysk producent av delikatesser, har installerat ett vakuumsystem från Busch för sina förpackningsmaskiner.

Hälften av vakuumpumparna tillhandahåller grundbelastningen under permanent drift vid optimal effektivitet. Övriga vakuumpumpar är frekvensstyrda för att svara på varierande behov.

Busch Vacuum Control säkerställer finjustering av pumphastigheten så att den matchar det aktuella behovet. Effektförbrukningen har reducerats med över 70 % jämfört med en enkel på/av-drift.

Läs hela artikeln

Hur används vakuumförpackning för livsmedel?

Vakuum håller maten fräsch längre. Utan att det påverkar kvaliteten. Beroende på vilken typ av livsmedel som ska packas samt motsvarande krav, finns det ett flertal olika processer. Från kammarförpackning, förpackning med termoformning eller rörklämmor till karusellförpackning.

Varje vakuumförpackningprocess börjar med att produkterna placeras i en förpackning. Antingen inuti en påse, mellan en övre och en nedre folie, eller i en ask. Luften, och därmed syret, evakueras sedan från förpackningen innan den försluts. Detta säkerställer längre hållbarhet för den förpackade produkten tack vare mindre tillväxt av syreberoende bakterier. Dessutom bevaras smaken, lukten och utseendet på de förpackade produkterna. Torkning av livsmedelsprodukterna orsakad av förångning reduceras.

Kammarförpackning

Kammarmaskiner används för förpackning med påsar och folier. Tray sealers jobbar med förkonfektionerade askar som förseglas med folier eller plastlock.

Våra lösningar

Förpackning med termoformning

Termoformande förpackningsmaskiner spelar också en viktig roll vid förpackning av livsmedel. I denna process formas en ask genom uppvärmning av den nedre folien i förpackningsmaskinen som sedan transporteras automatiskt till förpackningskammaren. Produkter kan också förpackas i en slangpåse med förpackningsmaskiner för slangpåsar. I dessa maskiner svetsas folien in i ett rör för att sedan förseglas på båda sidorna.

Våra lösningar

Förpackning med modifierad atmosfär (MAP)

Särskilt lämpligt för förpackning av känsliga färska livsmedelsprodukter är så kallad förpackning med modifierad atmosfär (MAP). Den här tekniken består av att luft tas bort från förpackningen och ersätts av en skyddande gas. Detta gör det möjligt att till exempel reducera pH-värdet och på så sätt förlänga hållbarheten ännu mer.

CENTRALA VAKUUMSYSTEM INOM FÖRPACKNINGSINDUSTRIN

busch_centra_vacuum_system_stage
Block House Fleischerei, en tysk tillverkare av portionsförpackade färska köttvaror och burgare, analyserade energiåtgången i sina förpackningsmaskiner i samband med certifiering enligt ISO 50001.
När man tog bort vakuumpumparna från varje enskild förpackningsmaskin och installerade ett centralt vakuumsystem från Busch resulterade det i färre vakuumpumpar. Samtidigt eliminerades restvärme från förpackningsgolvet.
Block House sparar nu årligen EUR 8 000 i energikostnader.

Läs hela artikeln

Vilka fördelar ger centrala vakuumsystem?

En central vakuumkälla ger möjlighet att sänka driftskostnaderna och öka energieffektiviteten.

Buschs centrala vakuumsystem arbetar över hela världen. Inte bara inom livsmedelsförpackning, utan också inom många andra industrier.
Vi erbjuder färdiga lösningar skräddarsydda för individuella processkrav. Detta inkluderar installation av ledningar och styrsystem kombinerat med uppstart-service och utbildning för driftteam.

Söker ni ett centralt vakuumsystem för att optimera era förpackningsprocesser?

Kontakta våra vakuumexperter

Vakuumförpackning inom andra industrier

Hur fungerar blisterförpackningar?

Vakuum kan användas för termoformning av plasthåligheter eller fickor för blisterförpackning. Förpackningen förseglas vanligtvis med en kartong, en lockförslutning av aluminumfolie eller en präglad plastfilm som visar produktinformation eller branding.

Blisterförpackning har fördelen av att de framhäver en produkt samtidigt som kontakt med externa faktorer så som fukt och kontamination kan undvikas. Påverkan av de förpackade delarna kan då förhindras. Om ogenomskinliga blistrar används kan den förpackade produkten även skyddas mot UV-strålar.

Blisterförpackningar används ofta som endosförpackning för läkemedel så som tabletter eller kapslar, men också för mindre konsumtionsvaror eller livsmedel.

Våra lösningar

Hur fungerar vätskeförpackningar?

Vakuumförpackning handlar inte enbart om fasta ämnen. Vätskor så som oljor, såser eller dressingar kan också förpackas under vacuum.

Förpackningen av dessa varor ställer oss inför särskilda utmaningar. För att undvika läckage av vätskor under förpackningsprocessen placeras påsarna lodrätt eller lutade inuti vakuumkammaren. Dessutom medför vätska, eller våta produkter, risk för att börja koka under vakuumprocessen vilket måste förhindras för att undvika skada på produkten.

Våra lösningar

Hur fungerar sedelförpackningar?

Vakuumförpackning är den effektivaste och mest tillförlitliga metoden för att förvara sedlar på.

Buntar av fördefinierade mängder av sedlar behandlas med vakuum. Plastförpackningarna kan sedan präglas med en försegling från berörd bank eller bankkontor och en specifik identitetskod. Detta gör transport och förvaring av förpackningar spårbar och säker. Stöld och bedrägeri kan förhindras eftersom en manipulerad förpackning lätt kan identifieras genom den brutna förseglingen och en större mängd luft inuti plastpåsen.

Vakuumförpackade sedlar kan förvaras på ett mycket kompakt sätt då luften extraheras och den förpackade volymen därmed reduceras till ett minimum. Förpackningarna tar därför mindre plats och blir mer lättransporterade.

Vakuumförpackning gör dessutom att sedlarna skyddas mot de skadliga påverkningarna av fukt eller smuts.

Våra lösningar