Uppdatera din webbläsare.

Det verkar som du använder en gammal version av Microsoft Edge webbläsare. För att få den bästa upplevelsen av Busch webbplats bör du uppdatera din webbläsare.

Källa: Gea Food Solutions GmbH.

Utmärkelsen ”Innovation in Vacuum Busch Award” 2013

Gea Food Solutions GmbH

Den första vinnaren av utmärkelsen ”Innovation in Vacuum Busch Award” var GEA Food Solutions GmbH, från Düsseldorf. GEA är efterträdaren till Union Verpackungsgesellschaft, som grundades i Kempten år 1957.
I början av sextiotalet utvecklade Union en ny metod för att förpacka färska livsmedel: vakuumförpackning. Den första plastfolien som lämpade sig för denna process fanns redan tillgänglig – utmaningen var att utveckla en maskin som kunde forma folien till en bricka att placera de varor i som skulle förpackas. Brickan täcks sedan med ytterligare ett lager folie för att skapa en lufttät förslutning, varefter luften i brickan extraheras. Processen måste genomföras snabbt och effektivt, med ett garanterat högt vakuum i brickan. Busch tog över den tekniska utvecklingen av vakuumgeneratorn och kom snart fram till en effektiv lösning: Huckepack vakuumpump. Union kunde därnäst tillverka världens första automatiska termoformningsmaskin. Vakuumförpackningen var född – resultatet av innovativa idéer och effektivt samarbete.
Denna tekniska innovation har haft en djupgående positiv effekt på människans näringsintag som pågår än i dag. Vakuumförpackningar skyddar livsmedel från syre, insekter, bakterier och svampar samt förhindrar uttorkning.. Resultatet är mindre svinn och ett större urval. Vakuumförpackningar har gjort det möjligt för fler människor i världen att ta del av av en komplett och hälsosam kost.
Dr Karl Busch delade ut utmärkelsen i samband med företagets 50-årsjubileum Den togs emot av Manfred Schmidt, inköpschef för GEA Food Solutions, och Christoph Ullmann, konstruktören av den första automatiska vakuumförpackningsmaskinen – och Buschs första kund. Utmärkelsen uppmärksammar en idé som förverkligades för 50 år sedan och som har erövrat världen och sedan dess blivit teknisk standard inom industrin.