食品包装行业中的智能化真空应用
Feinkost Dittmann 是德国的一家熟食生产商,其包装机使用了 Busch 普旭的中央真空系统。其中一半的真空泵长期以最高效率点运行,负责提供基本负载, 其余真空泵采用变频控制,以响应需求波动。
Busch 普旭的真空控制系统可确保根据当前需求精准调整抽速, 与简单的开和关操作模式相比,能耗降低了约 70% 以上。
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Busch 普旭的真空技术助您尽可能提升产能。
真空包装, 它是一种在密封前将空气从包装中抽出的包装工艺。
利用真空是包装行业突破性的进步之一, Busch 普旭更是这一领域的先驱。
1963 年,Karl Busch 博士开发了首款应用于食品与饮料真空包装的产品,我们的旋片真空泵 HUCKEPACK。随着 R5 真空泵的问世,我们又为食品包装行业带来了巨大变革。
如今,Busch 普旭已经成为真空包装市场的先进企业,并树立了行业标准。通过我们高能效的解决方案,可以改进您的包装工艺,提高质量并尽可能提升产能。多年来,我们数以百万计的真空泵以其坚固性和可靠性而闻名于世,并在世界多地的包装应用中久经验证。
Busch 普旭是一个积极进取的合作伙伴,能够迅速满足我们的需求, 我们也一直保持着良好的合作关系。
市场先进企业
真空包装是一种在包装密封产品(通常为食品)前,去除包装内空气的技术。抽出包装内的空气和氧气,以保存产品。
将待包装的产品放在袋中、托盘上或两个真空密封箔之间。接着,在真空室或密封站内,借助真空泵对该包装进行抽空。在达到目标真空后,密封包装。对于某些产品,在密封之前,需要将特定的混合气体引入包装中, 这称为气调包装(MAP)。
真空经常在包装工艺中起着至关重要的作用, 例如:真空被应用于热成型。真空还可应用于托盘密封、腔室包装、热成型和袋灌装包装机以及许多其他包装应用。此外,在包装过程中,真空还用于拾取、置以及包装搬运。
真空包装是一种从卫生和机械角度保护商品的方法,这种方法非常有效且实惠。在包装密封之前,将空气以及氧气从包装中抽空, 这有助于保护商品免受氧依赖性细菌的滋生,对于食品包装而言尤为重要。另外,这也有助于大大降低产品的脱水率。由于真空包装食品与氧气接触有限,其质量、味道、气味和外观的保持时间更长,也就意味可以延长食品的保质期。
适用于包装工艺的产品包括 R5 油润滑旋片真空泵、COBRA 干式螺杆真空泵、PANDA/PUMA 罗茨泵、MINK 干式爪式真空泵和 DOLPHIN 液环真空泵。产品的选择取决于具体的工艺要求 以及客户的需求。
Busch 普旭是食品包装真空技术的市场领导者之一。超过 300 万台 R5 油润滑旋片真空泵被销往全世界多个国家及地区。我们的解决方案已在全球大多数的腔室包装机、热成型包装机、托盘密封机和袋灌装机中得到应用。
通过对新鲜食品饮料进行真空包装,可使得包装中的氧气减少约 200 倍,这有助于保持包装产品的质量、外观、新鲜度和风味。需氧菌的生长防止了产品的氧化和降解, 也就意味着它有助于减少全球食物浪费。
此外,真空包装还能够让商家在货架上展示产品(例如:方便食品)。
对于部分产品,在最终密封之前,会在包装中引入一种特殊的气体混合物, 这种技术称为气调包装(MAP)。
循环时间、腔体尺寸、抽空时间、正常运行时间、可靠性、预热时间和可用性, 这些都是决定购买包装机类型时x需要考虑的关键因素。所需的人力、能源和油耗、维护和大修成本以及地面空间等因素也值得注意。
然而,没有通用的真空包装解决方案。为了根据您的需求设计合适的真空解决方案,还应当考虑更基础的因素:
安心
出色的真空系统能让您使用无忧。它能提供工艺所需的性能, 还能不间断地且可靠地运行, 这可通过选择适合相关应用和特定要求的真空泵来实现。
延长使用寿命
为了延长真空系统的使用寿命,应考虑以下几个因素。例如:采用正确的真空技术与真空泵配置, 另一个需要考虑的因素是正确使用真空系统。建议遵循操作说明并定期维护。
升级系统有助于节省成本
您的工艺(包括真空需求)可能已经发生了变化, 这就会引发疑问:它是否仍旧适合您的工艺需求?它是否仍然能以尽可能高的能效运行?当需要升级或更换真空系统时,您应当检查系统的整体安装情况, 建议与专家一起判断系统的优化潜力。现代技术可以降低运营成本和能耗,从而提高生产效率并节省成本。
真空有助于食物长时间保鲜, 并且不影响其质量。根据需要包装的食品类型及相应要求,有数种可供采用的工艺, 包括:腔室包装、热成型包装或剪式包装到转盘包装。
每种真空包装的加工流程都是从将产品放入包装中开始, 食品或是被装在袋子里,或是被放在上包装膜和下包装膜之间,或是被装在托盘里。然后,在密封之前,将空气和氧气从包装中抽空。由于减少了好氧性细菌的滋生,从而保证了包装产品具有更长的保质期。并且,包装产品的味道、风味及外观都得以保留, 而由于蒸发导致的食品与饮料的干燥也会减少。
在奶酪包装领域,Busch 普旭是我们可靠且能力出众的合作伙伴。
中央真空供给可以降低运行成本,提高能效。
Busch 普旭中央真空系统已在全球多个国家和地区的食品包装行业以及许多其他行业得到广泛应用。
对于个别工艺要求,我们可提供量身定制的包括管道和控制器安装在内的交钥匙系统,并提供启动服务和操作团队培训。
您正在寻找一个中央真空系统来优化您的包装工艺?
真空包装在需要高卫生度的医疗环境中起着重要作用。医疗设备采用真空包装,可防止意外溢出或飞溅以及其他潜在污染源。因此,真空包装有助于保持医疗器械、外科手术工具以及个人防护用品的无菌状态。
它还是一种防止物品受潮或受到其他环境因素影响的有效方法。例如:它有助于防止物品在储存期间发生冷凝。
真空包装也是快速和节省空间的包装方法。这使其非常适合医院使用,因为医院需要以紧凑的方式存放被褥和衣物等物品。