2013 年度“Busch 普旭真空技术创新奖”

位于杜塞尔多夫的 GEA Food Solutions GmbH 荣获首届“Busch 普旭真空技术创新奖”。GEA 脱胎于 Union Verpackungsgesellschaft，后者于 1957 年在肯普滕成立。

二十世纪六十年代初，Union 研发了一种新鲜食品的包装方法：真空包装。适用于该包装工艺的第一款塑料薄膜已然面世，而挑战在于需要开发一种能够将薄膜覆于浅塑料盘上的机器，而浅塑料盘用于放置所包装的物品。然后再用一层薄膜盖住浅塑料盘，从而形成空气密封，然后再将浅塑料盘中的空气抽空。该工艺必须快速、高效地进行，并且必须保证浅塑料盘中保持高真空度。Busch 普旭接手了该真空获得装置的技术研发工作，并且不久后便提出了高效的解决方案：HUCKEPACK 真空泵。随后，Union 就制造出了全球第一台自动热成型机。在创新理念与高效合作下，真空包装就此诞生。

这项技术创新对人类营养产生了深远的积极影响，并一直持续到了今天。真空包装可以保护食品免受氧气、昆虫、细菌和霉菌的侵害，并防止脱水。由此，食品变质可能性降低，食品种类选择更多， 真空包装让全世界更多的人可以享受到完整且健康的饮食。

Karl Busch 博士在 50 周年庆典上颁发了该奖项， GEA Food Solutions 采购总监 Manfred Schmidt、第一台自动真空包装机的设计者 Christoph Ullmann 和 Busch 普旭的第一位客户获得了该奖项。该奖项旨在表彰 50 年前实施的风靡世界的创新理念，而这一理念自此成为了真空行业的技术标准。