2013 年度“Busch 普旭真空技术创新奖”
Gea Food Solutions GmbH
位于杜塞尔多夫的 GEA Food Solutions GmbH 荣获首届“Busch 普旭真空技术创新奖”。GEA 脱胎于 Union Verpackungsgesellschaft,后者于 1957 年在肯普滕成立。
二十世纪六十年代初,Union 研发了一种新鲜食品的包装方法:真空包装。适用于该包装工艺的第一款塑料薄膜已然面世,而挑战在于需要开发一种能够将薄膜覆于浅塑料盘上的机器,而浅塑料盘用于放置所包装的物品。然后再用一层薄膜盖住浅塑料盘,从而形成空气密封,然后再将浅塑料盘中的空气抽空。该工艺必须快速、高效地进行,并且必须保证浅塑料盘中保持高真空度。Busch 普旭接手了该真空获得装置的技术研发工作,并且不久后便提出了高效的解决方案:HUCKEPACK 真空泵。随后,Union 就制造出了全球第一台自动热成型机。在创新理念与高效合作下,真空包装就此诞生。
这项技术创新对人类营养产生了深远的积极影响,并一直持续到了今天。真空包装可以保护食品免受氧气、昆虫、细菌和霉菌的侵害,并防止脱水。由此,食品变质可能性降低,食品种类选择更多, 真空包装让全世界更多的人可以享受到完整且健康的饮食。
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从左到右:GEA Food Solutions 采购总监 Manfred Schmidt、第一台自动真空包装机的设计者 Christoph Ullmann;Ayhan Busch 和 Karl Busch 博士。来源:Busch 普旭
Karl Busch 博士在 50 周年庆典上颁发了该奖项, GEA Food Solutions 采购总监 Manfred Schmidt、第一台自动真空包装机的设计者 Christoph Ullmann 和 Busch 普旭的第一位客户获得了该奖项。该奖项旨在表彰 50 年前实施的风靡世界的创新理念,而这一理念自此成为了真空行业的技术标准。
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来源:Busch 普旭