保證啤酒泡沫綿密
暢享清爽
啤酒瓶打開時暢快的嘶嘶聲，對許多人來說宛如美妙樂章。完美的開瓶和飲用體驗離不開瓶子的灌裝和密封方式。Busch 提供的真空和正壓讓您如願享受生活中的小確幸。
正如一杯好啤酒應該慢慢享用一樣，酿造好啤酒也需要時間。在精心挑選和製備賦予啤酒獨特風味的原料後，首先在發酵過程中會出現特有的氣泡。為維持啤酒的獨特口感，讓客戶能夠享用到絕佳之味，裝瓶過程需要特別小心。
發酵但新鮮
發酵是啤酒釀造的重要環節，但一旦發酵完成且啤酒裝瓶，就不應再作改變。雖然小批量精製啤酒在享用前可能不會長時間留在瓶中，但工業規模生產的啤酒需要儲存更長時間，而且不得影響品質。為確保這一點，瓶子必須真正空無一物，也就是說沒有環境氣體。這正是真空技術的用武之地。真空泵浦將瓶內空氣抽空，然後灌裝飲品。去除空氣後，啤酒中就不會有氧氣溶解。這能防止啤酒在瓶中氧化，也就是說它能更長時間地保留口感、光澤和整體新鮮度。在大規模作業中，還可提升效率：真空下的灌裝速度比在環境氣體快。瓶內壓力低於儲罐壓力，可有效吸入啤酒，從而增加流速。
留出起泡空間
灌裝的最後階段使啤酒和瓶頂空間達成平衡。如果空間充滿空氣，啤酒中溶解的二氧化碳會逐漸從液體逸散到空氣中，導致泡沫減少。為解決這種情況，使用壓縮機在高壓下將二氧化碳注入瓶頂空間。然後立即封瓶，由此創造加壓環境，使瓶頂空間與液體中的碳酸氣壓力相同。這種平衡確保在運輸和儲存過程中，即使經歷溫度和海拔變化，所捕獲的 CO2 也不會逸出。因此，無論啤酒以何種方式送往世界各地，顧客品嘗到的風味不變。相反，啤酒如同剛裝瓶時一樣充滿清新氣泡。乾杯！
發酵但新鮮
發酵是啤酒釀造的重要環節，但一旦發酵完成且啤酒裝瓶，就不應再作改變。雖然小批量精製啤酒在享用前可能不會長時間留在瓶中，但工業規模生產的啤酒需要儲存更長時間，而且不得影響品質。為確保這一點，瓶子必須真正空無一物，也就是說沒有環境氣體。這正是真空技術的用武之地。真空泵浦將瓶內空氣抽空，然後灌裝飲品。去除空氣後，啤酒中就不會有氧氣溶解。這能防止啤酒在瓶中氧化，也就是說它能更長時間地保留口感、光澤和整體新鮮度。在大規模作業中，還可提升效率：真空下的灌裝速度比在環境氣體快。瓶內壓力低於儲罐壓力，可有效吸入啤酒，從而增加流速。
留出起泡空間
灌裝的最後階段使啤酒和瓶頂空間達成平衡。如果空間充滿空氣，啤酒中溶解的二氧化碳會逐漸從液體逸散到空氣中，導致泡沫減少。為解決這種情況，使用壓縮機在高壓下將二氧化碳注入瓶頂空間。然後立即封瓶，由此創造加壓環境，使瓶頂空間與液體中的碳酸氣壓力相同。這種平衡確保在運輸和儲存過程中，即使經歷溫度和海拔變化，所捕獲的 CO2 也不會逸出。因此，無論啤酒以何種方式送往世界各地，顧客品嘗到的風味不變。相反，啤酒如同剛裝瓶時一樣充滿清新氣泡。乾杯！
了解更多 - 完美泡沫
啤酒與泡沫比例恰當是一門藝術。這不單單是開瓶和倒出啤酒，而是有技巧。錯誤角度可能導致充滿泡沫，只有少量寡淡液體。但也不完全是倒酒的問題。事實上，許多因素會影響啤酒的泡沫。
大部分的責任在於啤酒廠。選取的原料和發酵製程決定成品啤酒的二氧化碳含量，還有自然起泡潛力。一般來說，啤酒發酵時間越長，酒精含量越高，酒精含量越高，泡沫就越少。啤酒廠可選擇添加額外的 CO2 或氮氣來中和這種情況，或只是為已經起泡的啤酒增加更多光澤。
不過，飲酒者四周的環境也會產生影響。玻璃杯內的灰塵或洗潔精殘留物可能造成過度起泡。溫暖的天氣會形成尺寸較大但數量較少的氣泡。即使是唇膏這樣的化妝品也可能破壞品質，與之類似的還有酒吧零食。玻璃杯邊緣的油脂會影響泡沫穩定性，導致泡沫減少。
啤酒與泡沫比例恰當是一門藝術。這不單單是開瓶和倒出啤酒，而是有技巧。錯誤角度可能導致充滿泡沫，只有少量寡淡液體。但也不完全是倒酒的問題。事實上，許多因素會影響啤酒的泡沫。
大部分的責任在於啤酒廠。選取的原料和發酵製程決定成品啤酒的二氧化碳含量，還有自然起泡潛力。一般來說，啤酒發酵時間越長，酒精含量越高，酒精含量越高，泡沫就越少。啤酒廠可選擇添加額外的 CO2 或氮氣來中和這種情況，或只是為已經起泡的啤酒增加更多光澤。
不過，飲酒者四周的環境也會產生影響。玻璃杯內的灰塵或洗潔精殘留物可能造成過度起泡。溫暖的天氣會形成尺寸較大但數量較少的氣泡。即使是唇膏這樣的化妝品也可能破壞品質，與之類似的還有酒吧零食。玻璃杯邊緣的油脂會影響泡沫穩定性，導致泡沫減少。