Pakowanie próżniowe

Próżnia pomaga utrzymać świeżość żywności przez długi czas, bez żadnej utraty jakości. W zależności od rodzaju pakowanej żywności oraz od konkretnych wymagań stosuje się kilka różnych procesów: od pakowania komorowego, przez pakowanie termoformujące i klipsowe, aż po pakowanie karuzelowe.

Każdy proces pakowania próżniowego rozpoczyna się od umieszczenia produktów w opakowaniu: w woreczku, między górną i dolną folią lub na tacce. Następnie powietrze, a więc i tlen, jest usuwane z opakowania przed jego zamknięciem. Proces ten wydłuża okres trwałości pakowanego produktu, ograniczając rozwoju bakterii tlenowych. Ponadto zachowany zostaje smak, zapach i wygląd pakowanych produktów. Zmniejsza się również wysychanie produktów spożywczych spowodowane parowaniem.

Pakowanie komorowe

Komorowe maszyny pakujące stosuje się do pakowania w worki i folie. Zgrzewarki tacek działają z prefabrykowanymi tackami, które są szczelnie zamykane foliami lub dodatkowymi plastikowymi pokrywkami.

Nasze rozwiązania

Pakowanie termoformujące

Termoformujące maszyny pakujące również odgrywają ważną rolę w pakowaniu produktów spożywczych. Proces ten polega na uformowaniu tacki poprzez podgrzanie dolnej folii w maszynie pakującej, a następnie jest automatycznym przetransportowaniu do komory pakującej. Produkty mogą być również pakowane w rękawy foliowe przy użyciu maszyn pakujących do rękawów foliowych. W tych maszynach folia jest zgrzewana w rękaw, który jest następnie szczelnie zamykany z obu stron, tworząc worek.

Nasze rozwiązania

Pakowanie w atmosferze modyfikowanej (MAP)

Do pakowania wrażliwych, świeżych produktów spożywczych szczególnie dobrze nadaje się tzw. pakowanie w atmosferze modyfikowanej (MAP). Technika ta polega na usunięciu powietrza z opakowania i zastąpieniu go gazem ochronnym. Dzięki temu można np. obniżyć wartość pH i w ten sposób jeszcze bardziej wydłużyć okres trwałości produktu.

Centralna instalacja próżniowa potencjalnie umożliwia obniżenie kosztów eksploatacji i zwiększenie wydajności energetycznej.

Centralne systemy próżniowe firmy Busch są eksploatowane na całym świecie. Oprócz pakowania produktów spożywczych są stosowane także w wielu innych branżach.
Oferujemy rozwiązania „pod klucz” dostosowane do indywidualnych wymagań różnych procesów. Nasze rozwiązania obejmują rurociągi, instalacje sterujące oraz usługi rozruchu i szkolenia personelu obsługi.

Szukasz centralnego systemu próżniowego, który zoptymalizuje proces pakowania?

Skontaktuj się z naszymi ekspertami ds. próżni

Próżnia może być wykorzystywana do termoformowania wgłębień lub kieszeni w arkuszach z tworzyw sztucznych przy pakowaniu w blistry. Opakowanie zamykane jest najczęściej tekturą, folią aluminiową lub folią z tworzywa sztucznego z nadrukiem umożliwiającym zamieszczenie informacji o produkcie lub oznakowania.

Zaletą pakowania w blistry jest możliwość wyeksponowania produktu przy jednoczesnym uniknięciu jego kontaktu z czynnikami zewnętrznymi, takimi jak wilgoć czy zanieczyszczenia. Ponadto pozwala zapobiec ingerencji w zapakowane artykuły. Przy zastosowaniu blistrów nieprzezroczystych pakowany produkt można również ochronić przed promieniowaniem UV.

Opakowania blistrowe są często używane jako opakowania jednostkowe farmaceutyków, takich jak tabletki czy kapsułki, ale także małych artykułów powszechnego użytku czy produktów spożywczych.

Nasze rozwiązania

Pakowanie próżniowe nie ograniczają się do produktów stałych. Próżniowo można również pakować produkty płynne, takie jak oleje, sosy, majonezy czy dressingi.

Pakowanie takich produktów stwarza szczególne trudności. W celu uniknięcia wycieku płynów podczas procesu pakowania worki są ustawione pionowo lub pochylone w komorze próżniowej. Ponadto produkty płynne lub mokre niosą ze sobą ryzyko zagotowania się podczas wytwarzania próżni, czemu należy zapobiegać, aby nie dopuścić do uszkodzenia produktu.

Nasze rozwiązania

Pakowanie próżniowe to najbardziej efektywna i niezawodna metoda przechowywania walut.

Pakiety banknotów w określonej ilości są poddawane pakowaniu próżniowemu. Na plastikowym opakowaniu można następnie nadrukować pieczęć banku lub oddziału oraz specjalny kod identyfikacyjny. Dzięki temu transport i przechowywanie opakowań spełnia wymogi identyfikowalności i bezpieczeństwa. Kradzieży i oszustwom można zapobiegać, ponieważ zmanipulowane opakowanie można łatwo rozpoznać po zerwanej plombie i wypełnieniu powietrzem plastikowego worka.

Zapakowane próżniowo banknoty można przechowywać w bardzo zwarty sposób, ponieważ powietrze jest odsysane, a objętość opakowania zredukowana do minimum. Dzięki temu opakowania zajmują mniej miejsca i mogą być łatwo transportowane.

Ponadto pakowanie próżniowe chroni walutę przed szkodliwym działaniem wilgoci lub zanieczyszczeń.

Nasze rozwiązania