Обновите браузер.

Возможно, вы используете устаревшую версию браузера Microsoft Edge. Обновите браузер, чтобы получить доступ ко всем функциям веб-сайта Busch.

Вакуумная упаковка

Добейтесь максимальной производительности с помощью вакуумной технологии компании Busch.

meat_vacuum_packed_1200x675_1

Вакуумная упаковка. Упаковочный процесс, при котором перед запечатыванием из упаковки удаляется воздух.

Использование вакуума было одним из самых новаторских достижений в упаковочной промышленности. И компания Busch стала первопроходцем в этой области.

В 1963 году доктор Карл Буш разработал первый вакуумный насос для использования в устройствах вакуумной упаковки продуктов питания. Это был наш пластинчато-роторный вакуумный насос HUCKEPACK. С помощью следующего продукта, R5, мы произвели революцию в области упаковки пищевых продуктов.

Сегодня компания Busch занимает ведущие позиции и является промышленным стандартом на рынке устройств вакуумной упаковки. Наши энергоэффективные решения позволяют улучшить упаковочный процесс, увеличить качество и добиться максимальной производительности. Изо дня в день миллионы наших вакуумных насосов доказывают свою прочность и надежность в системах упаковки по всему миру.

“Busch — заинтересованный партнер, быстро реагирующий на наши потребности. Отличное партнерство. “
Нилсон Леопольдино, менеджер по техническому обслуживанию в JBS
  • Быстрая откачка

    • На 18 % быстрее масляных винтовых вакуумных насосов. Подтверждено TÜV.
      Просмотреть статью
    • Более короткие циклы упаковки.
    • Постоянно высокий уровень вакуума.

    webcontent_823_applicationpage_packaging_fasterpackaging_767x430px_ll
  • Лидер на рынке

    • По всему миру эксплуатируются более 3 миллионов вакуумных насосов R5.
    • Постоянное развитие и совершенствование.
    • Уже шестое поколение инновационных пластинчато-роторных вакуумных насосов R5.

    webcontent_823_applicationpage_packaging_trustedtechnology_767x430px_ll
  • Высокая работоспособность

    • Долговечные вакуумные насосы.
    • Поразительный срок службы — более 30 лет.
    • Малое время отклика на  запрос услуги.

    webcontent_823_applicationpage_packaging_greatreliability_767x430px_ll

Вакуумная упаковка в пищевой промышленности

feinkost_dittmann_fig1

Интеллектуальное использование вакуума для упаковки пищевых продуктов

Feinkost Dittmann, немецкий производитель деликатесов, установил вакуумную систему Busch на своих упаковочных машинах.

Половина вакуумных насосов обеспечивает базовую нагрузку в режиме непрерывной работы с оптимальной эффективностью. Вторая половина вакуумных насосов представляют собой вакуумные насосы с регулированием скорости, чтобы обеспечивать работу в соответствии с изменениями потребностей.

Система управления вакуумным оборудованием Busch обеспечивает точную регулировку скорости откачки в точном соответствии с текущими потребностями. Это обеспечило снижение потребления энергии более чем на 70 % по сравнению с режимом работы простого включения-выключения вакуумных насосов.

Читать статью полностью

Как осуществляется вакуумная упаковка пищевых продуктов?

Вакуум помогает пищевым продуктам сохранять свежесть в течение длительного времени. Без потери качества. В зависимости от типа упаковываемого пищевого продукта, а также соответствующих требований, возможны несколько процессов. Начиная c камерной упаковки, упаковки термоформованием или обрезной упаковки и заканчивая упаковкой на карусельных аппаратах.

В начале каждого процесса вакуумной упаковки продукты помещаются в упаковку. Их кладут либо внутрь пакета, между верхним и нижним слоями фольги, либо в лоток. Воздух и, следовательно, кислород затем удаляются из упаковки, прежде чем она будет запечатана. Это обеспечивает длительный срок хранения упакованного продукта благодаря снижению роста кислородзависимых бактерий. Кроме того, сохраняются вкус, запах и внешний вид упакованных продуктов. Также снижается высыхание пищевых продуктов, вызванное испарением.

Камерная упаковка

Упаковочные машины камерного типа используются для упаковки в пакеты и фольгу. Трейсилеры работают с предварительно собранными лотками, которые герметизируются фольгой или дополнительными пластиковыми крышками.

Наши решения

Упаковка с термоформованием

Термоформовочные упаковочные машины также играют важную роль в упаковке пищевых продуктов. Этот процесс включает в себя формирование лотка путем нагрева нижнего слоя фольги в упаковочной машине, которая затем автоматически транспортируется в упаковочную камеру. Продукты также можно упаковывать в трубчатый мешок с помощью упаковочных машин для трубчатых мешков. В таких машинах фольга запаивается в трубку, а затем герметизируется с обеих сторон.

Наши решения

Упаковка с измененной газовой средой (MAP)

Для обработки скоропортящихся свежих пищевых продуктов особенно подходит так называемая упаковка в измененной газовой среде (MAP). Этот метод заключается в удалении воздуха из упаковки и замене его защитным газом. Это позволяет, например, также снизить уровень кислотности и тем самым еще больше увеличить срок годности.

ЦЕНТРАЛЬНЫЕ ВАКУУМНЫЕ СИСТЕМЫ В УПАКОВОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

busch_centra_vacuum_system_stage
Компания Block House Fleischerei, немецкий производитель порционных полуфабрикатов и котлет для гамбургеров из свежего мяса, проанализировала потребление энергии своих упаковочных машин после их сертификации по ISO 50001.
Снятие всех вакуумных насосов из каждой упаковочной машины и установка центральной вакуумной системы Busch обеспечили снижение общего числа вакуумных насосов. Кроме того, отработанное тепло может быть отведено с места установки упаковочных машин.
Компания Block House обеспечила снижение расходов на электроэнергию на сумму свыше 8000 евро в год.

Читать статью полностью

Каковы преимущества центральных вакуумных систем?

Центральная подача вакуума обладает большим потенциалом для снижения эксплуатационных расходов и повышения эффективности использования энергии.

Центральные вакуумные системы Busch используются по всему миру. В сфере упаковки пищевых продуктов, а также и во многих других отраслях.
Мы предлагаем готовые решения, адаптированные к индивидуальным технологическим требованиям. Включая установку трубопроводов и систем управления, а также пуско-наладочное обслуживание и обучение персонала эксплуатационного подразделения.

Ищете центральную вакуумную систему для оптимизации процесса упаковки?

Свяжитесь с нашими специалистами по вакуумным системам

Вакуумная упаковка в других отраслях промышленности

Как выполняется блистерная упаковка?

Вакуум можно использовать для термоформования пластиковых полостей или карманов для блистерной упаковки. Упаковка обычно запечатывается картоном, алюминиевой фольгой или печатной пластиковой пленкой, позволяющей отображать информацию о продукте или фирменную символику.

Блистерная упаковка обладает серьезным преимуществом: демонстрация продукта при одновременном избегании его контакта с внешними факторами, такими как влажность и загрязнение. Кроме того, можно предотвратить подделку упакованных предметов. При использовании непрозрачных блистеров упакованный продукт также можно защитить от ультрафиолетовых лучей.

Блистерные упаковки часто используются для порционой упаковки фармацевтических препаратов, таких как таблетки или капсулы, а также для небольших потребительских товаров или пищевых продуктов.

Наши решения

Как выполняется упаковка жидкостей?

Вакуумная упаковка подходит не только для твердых веществ. Жидкости, такие как масло, соусы, ремулады или заправки, также можно упаковать в вакууме.

При упаковке таких продуктов требуется решать особые задачи. Чтобы избежать утечки жидкостей в упаковочном процессе, пакеты располагаются внутри вакуумной камеры вертикально или наклонно. Кроме того, жидкие или влажные продукты подвержены риску кипения при снижении давления, что необходимо предотвратить, чтобы избежать повреждения продукта.

Наши решения

Как выполняется упаковка валюты?

Вакуумная упаковка — самый эффективный и надежный способ хранения валюты.

Пачки с заранее определенным количеством банкнот помещают в вакуумную упаковку. Затем на пластиковой упаковке можно указать печать соответствующего банка или филиала и определенный идентификационный код. В результате транспортировка и хранение упаковок становятся отслеживаемыми и безопасными. Кражу и мошенничество можно предотвратить, потому что воздействие на упаковку легко распознается по нарушению уплотнения и увеличению количества воздуха внутри пластикового пакета.

Банкноты в вакуумной упаковке могут храниться очень компактно, так как воздух извлекается и объем упаковки, таким образом, сводится к минимуму. Поэтом пакеты занимают меньше места и их легко транспортировать.

Кроме того, вакуумная упаковка позволяет защитить валюту от вредного воздействия влаги или грязи.

Наши решения

  • Вакуумная упаковка с использованием новейшей технологии Vacuum 4.0

    Вакуумная упаковка с использованием новейшей технологии Vacuum 4.0

    Vinzenz Murr GmbH

    Узнать подробнее
  • Энергоэффективная подача вакуума для мясоперерабатывающих заводов

    Энергоэффективная подача вакуума для мясоперерабатывающих заводов

    Гигиеничная упаковка мяса и колбасных изделий

    Узнать подробнее
  • Повышение эффективности и сокращение рабочего цикла на линии для упаковки мяса птицы, оснащенной вакуумными насосами R5

    Повышение эффективности и сокращение рабочего цикла на линии для упаковки мяса птицы, оснащенной вакуумными насосами R5

    Узнать подробнее
  • Саморегулирующийся вакуумный насос обеспечивает экономию энергии

    Саморегулирующийся вакуумный насос обеспечивает экономию энергии

    Готовое решение для реализации Индустрии 4.0

    Узнать подробнее
  • Экономия электроэнергии и снижение выбросов углекислого газа благодаря централизации подачи вакуума

    Экономия электроэнергии и снижение выбросов углекислого газа благодаря централизации подачи вакуума

    Узнать подробнее
  • Подача вакуума для упаковки пищевых продуктов — сокращение объема потребляемой энергии на 70 %

    Подача вакуума для упаковки пищевых продуктов — сокращение объема потребляемой энергии на 70 %

    Узнать подробнее