Como funciona a destilação a vácuo?
A destilação a vácuo é um processo importante nas indústrias química e farmacêutica. No entanto, também é aplicado noutros setores. Por exemplo, na produção de bens alimentares, para extrair os óleos essenciais de plantas, ou para separar hidrocarbonetos de cadeia longa nas refinarias de petróleo.A destilação é geralmente utilizada para separar os componentes de uma mistura líquida. Uma vez que os componentes de um líquido têm pontos ebulição diferentes, eles evaporam-se sob condições de funcionamento diferentes, podendo ser removidos e recuperados sequencialmente.
O ponto de ebulição das substâncias a separar é mais baixo sob vácuo.
Por conseguinte, a destilação a vácuo é o processo ideal para a separação de compostos que geralmente tenham um ponto de ebulição elevado ou que sejam explosivos. Além disso, permite a separação de substâncias que se decomporiam a temperaturas mais elevadas.
