Come funziona l'essiccazione a vuoto?
L'essiccazione a vuoto è utilizzata in molti settori industriali per asciugare sostanze secche in modo rapido, delicato ed efficiente a livello energetico. Il liquido contenuto nei materiali lavorati viene fatto evaporare tramite riduzione della pressione ed estratto come vapore.Questa tecnica è pertanto particolarmente adatta per l'essiccazione di prodotti sensibili che verrebbero distrutti o degradati se essiccati con il calore. Ad esempio, sostanze chimiche, farmaceutiche o prodotti alimentari.
Inoltre, l'essiccazione a vuoto è la procedura prescelta per essiccare i prodotti dall'ampia superficie, come granuli in plastica o altri materiali igroscopici e componenti industriali.