Zaktualizuj przeglądarkę.

Wygląda na to, że używasz starej wersji przeglądarki Microsoft Edge. Aby czerpać jak najwięcej ze strony internetowej Busch, zaktualizuj używaną przeglądarkę.

Źródło: Capua 1880

Wysokiej jakości olejki eteryczne i esencje dzięki destylacji próżniowej

Zasadniczą kompetencją Capua 1880, firmy z południowych Włoch, jest produkcja wysokiej jakości olejków eterycznych z owoców cytrusowych . Olejki te są używane w wielu dziedzinach, w tym w produkcji perfum , gdzie wykorzystuje się je jako nuty głowy, lub w wytwarzaniu żywności do aromatyzowania. Po ekstrakcji emulsji olejek/woda ze skórek owoców oddzielone oleje surowe poddaje się rafinacji w procesie destylacji. Dzięki temu powstają niezwykle czyste olejki o precyzyjnie określonym zapachu, które nie zmieniają zapachu ani koloru pod wpływem innych składników.

Capua 1880 wykorzystuje technologię próżniową firmy Busch Vacuum Solutions w procesach destylacji, odbywających się – w zależności od typu owoców – w parownikach cienkowarstwowych lub destylatorach z krótką ścieżką. We wszystkich destylatorach są wbudowane wyłącznie śrubowe pompy próżniowe COBRA , niezawierające płynów eksploatacyjnych. Sterowane częstotliwością pompy próżniowe w precyzyjny i niezawodny sposób gwarantują niezbędny poziom próżni, który w połączeniu z odpowiednią temperaturą zapewnia żądaną jakość produktów.

Informacje o firmie Capua 1880

Firma Capua 1880 wytwarza esencje z owoców cytrusowych od roku 1880. Firma ma dwa zakłady produkcyjne zlokalizowane w Kalabrii, w środku największego na świecie obszaru uprawy bergamotki będącej skrzyżowaniem cytryny i gorzkiej pomarańczy, specjalnie wyhodowanym do produkcji olejków eterycznych.

Ponad 96% światowych upraw bergamotki znajduje się w Kalabrii, a Capua 1880 jest największym na świecie producentem naturalnych esencji z tego owocu. Jednak olejki pozyskuje się również z cytryn, pomarańczy, czerwonych pomarańczy i mandarynek. Od października do maja owoce cytrusowe są zbierane i przetwarzane w zakładzie Capua 1880 w Reggio Calabria. Ekstrakcja olejku w przypadku wszystkich owoców cytrusowych jest podobna.

Olejki eteryczne zawierające wodę ekstrahuje się mechanicznie ze skórek owoców na 12 liniach produkcyjnych. Najpierw z tej emulsji oddziela się pozostałe ciała stałe, a następnie wodę w dalszych wielostopniowych separatorach odśrodkowych. Uzyskane w ten sposób surowe olejki są przez cały rok rafinowane w zakładzie Campo Calabro i mieszane dla klientów indywidualnych według żądanej receptury, aby zawsze uzyskać ten sam zapach.

Oprócz produkcji wykorzystującej najnowocześniejsze technologie dokładna kontrola jakości zapewnia, że ​​olejki eteryczne dokładnie odpowiadają specyfikacjom różnych klientów.

95% wytworzonych w ten sposób esencji z bergamotki znajduje zastosowanie w produkcji perfum. Wielu najbardziej znanych na świecie producentów perfum używa olejku bergamotowego z Capua 1880 jako nuty głowy swoich perfum. Pozostałe 5% jest wykorzystywane w branży napojów do aromatyzowania.

Proces destylacji

Surowe olejki ekstrahowane w pierwszym etapie rafinuje się na łącznie pięciu liniach destylacyjnych, a następnie tymczasowo przechowuje w kontrolowanej atmosferze. Destylację surowych olejków eterycznych należy prowadzać jak najostrożniej, aby nie wpływać na zapachy. Z tego względu już pod koniec lat 90. firma Capua 1880 zdecydowała się zmienić wytwarzanie próżni dla swoich wyparek cienkowarstwowych i destylatorów z krótką ścieżką na suchą śrubową technologię próżniową COBRA firmy Busch . Wcześniej stosowane pompy próżniowe z pierścieniem cieczowym osiągały podciśnienie jedynie 40–60 milibarów. Dlatego w celu odparowania wymagana była wyższa temperatura. W przypadku parowników cienkowarstwowych temperatura wynosiła 80–90°C, w zależności od rodzaju owocu.

Nasze rozwiązanie

Wszystkie parowniki cienkowarstwowe są obecnie wyposażone w śrubowe pompy próżniowe COBRA , które utrzymują znacznie wyższą stałą próżnię. Zaletą w tym przypadku jest to, że procesy destylacji można prowadzić w temperaturze otoczenia.

Zmieniające się temperatury otoczenia lub różne olejki mogą oznaczać wymóg precyzyjnej regulacji próżni roboczej i wydajności pompowania pompy próżniowej. Jest to możliwe przez samą regulację sterowanego częstotliwością silnika pompy próżniowej.
Destylatory z krótką ścieżką (il. 2) działają przy jeszcze niższych ciśnieniach. Dlatego wspomaganie próżniowe jest instalowane przed zamontowanymi tam śrubowymi pompami próżniowymi COBRA. To wspomaganie próżniowe jest również napędzane przez silniki sterowane częstotliwością, dzięki czemu można je regulować w razie potrzeby. W przypadku destylacji z krótką ścieżką dokładne ciśnienia robocze zależą również od destylowanych olejków. Temperatury eksploatacji są zwykle nieco wyższe niż temperatura otoczenia, ale znacznie niższe niż wtedy, gdy nadal były używane pompy próżniowe z pierścieniem cieczowym.
Śrubowe pompy próżniowe COBRA firmy Busch (il. 3) opracowano specjalnie do zastosowań, w których wymagane są niskie ciśnienia i sprężanie odciąganych gazów i par bez płynów eksploatacyjnych, na przykład w celu zapobieżenia zanieczyszczeniu gazu lub oparów przez płyn eksploatacyjny.

Zasadnicza różnica w stosunku do wcześniej stosowanych pomp próżniowych z pierścieniem cieczowym polega na tym, że śrubowe pompy próżniowe COBRA nie wymagają płynu eksploatacyjnego do sprężania gazu procesowego. Właśnie dlatego są nazywane „suchymi” śrubowymi pompami próżniowymi.

Śrubowe pompy próżniowe COBRA

W śrubowych pompach próżniowych COBRA dwa wirniki w kształcie śruby obracają się w przeciwnych kierunkach (il 4). Pompowane pary zostają uwięzione między wirnikami a korpusem pompy, a potem następuje ich sprężanie i transport do wylotu gazu. Podczas procesu sprężania wirniki śrubowe nie stykają się ze sobą ani z korpusem pompy. Zasada działania opiera się na precyzyjnej produkcji i minimalnym luzie między ruchomymi elementami. Pozwala to na osiągnięcie końcowego ciśnienia wynoszącego poniżej 0,1 milibara .

Śrubowe pompy próżniowe COBRA są chłodzone wodą , co pozwala na równomierny rozkład temperatury w maszynie i stabilność termiczną całego procesu. Dzięki zmiennemu skokowi cewek ślimakowych gaz procesowy jest wstępnie sprężany. Zaletą tego procesu jest znaczne zmniejszenie zarówno temperatury gazu, jak i poboru mocy pompy próżniowej. Suche śrubowe pompy próżniowe zwykle pracują w wyższych temperaturach niż pompy z pierścieniem cieczowym. Zapobiega to kondensacji oparów w pompie próżniowej, eliminując możliwość zanieczyszczenia płynem eksploatacyjnym.

Korzyści dla firmy Capua 1880

Zmiana technologii próżniowej z pierścieniem cieczowym na suchą śrubową oznacza ogromne korzyści dla firmy Capua 1880.

  • Zapewnienie jakości produkowanych olejków eterycznych uległo znacznemu uproszczeniu.
  • Pogorszenie jakości spowodowane wyższymi temperaturami podczas procesu destylacji można całkowicie wyeliminować.
  • Precyzyjnie dostosowana do produktu destylacja pod niskim ciśnieniem umożliwia prowadzenie procesu w optymalnych warunkach i gwarantuje najlepsze rezultaty dla zapachu.
  • Zapewnia to również całkowicie przezroczysty, bezbarwny olejek (il. 5).

Rezygnacja z technologii próżniowej z pierścieniem cieczowym oznacza eliminację wodnego płynu eksploatacyjnego, a tym samym jego kosztów i dodatkowych nakładów na prace konserwacyjne.

Firma Capua 1880 podpisała umowę o świadczenie usług z firmą Busch. Zgodnie z nią serwisant firmy Busch będzie sprawdzał i serwisował pompy próżniowe COBRA i systemy próżniowe raz w roku. Dalsze prace konserwacyjne nie są konieczne. Firma Capua 1880 jest przekonana, że podjęła właściwą decyzję, przechodząc na technologię śrubową COBRA firmy Busch ​​dwie dekady temu. Ustanowiło to również nowy standard jakości w produkcji olejków eterycznych z owoców cytrusowych. Dowiedz się więcej o destylacji próżniowej