Zaktualizuj przeglądarkę.

Wygląda na to, że używasz starej wersji przeglądarki Microsoft Edge. Aby czerpać jak najwięcej ze strony internetowej Busch, zaktualizuj używaną przeglądarkę.

eggshell_istock_1072083994_300dpi_rgb

Skóra jajka lekarstwem

Medycyna a skorupka jajka – próżnia umożliwia tworzenia innowacyjnych opatrunków na rany

Przewlekłe rany stanowią poważny problem w medycynie. Jego rozwiązaniem może być nowy rodzaj opatrunków. Powstaje on z cienkiej skórki, która przywiera do wewnętrznej strony skorupki jajka. Do oddzielania tego delikatnego materiału służą dmuchawy firmy Busch wytwarzające próżnię i nadciśnienie.

Według American College of Surgeons w samych Stanach Zjednoczonych z powodu ran przewlekłych cierpi 6,5 miliona ludzi. Powodują one u chorych ciągły ból. Problem pogłębiają zmiany demograficzne: zdolność gojenia się ran spada wraz z wiekiem.

Problem z opatrunkiem

W leczeniu ran przewlekłych stosuje się różne materiały opatrunkowe. Ale jak dotąd żaden nie jest na tyle odpowiedni, aby mógł być stosowany na wszystkie rany, żaden nie gwarantuje ich gojenia. Nowy materiał może umożliwić lepsze i skuteczniejsze leczenie ran. Został opracowany przez norweską firmę Biovotec. Nowa membrana składa się z kolagenu i jest wytwarzana ze skorupki jaja kurzego.

Opatrunek firmy Biovotec doskonale sprawdził się w eksperymentach na zwierzętach. Trwające testy na pacjentach również dają obiecujące wyniki. Oczekuje się, że ten przełomowy opatrunek zostanie zatwierdzony do użytku klinicznego na początku 2020 roku.

Delikatny surowiec

Obranie ugotowanego jajka nie zawsze jest łatwe: cienka błona skorupki często przywiera do białka jaja i łatwo rozrywa się podczas obierania. Dlatego mechaniczne oddzielenie skorupki i delikatnej błony nie jest łatwe. Szczegóły dotyczące tego, w jaki sposób norweska firma Adigo rozwiązała to z Biovotec, są najwyższą tajemnicą.

Surowiec pochodzi od producenta żywności. Urządzenie rozbija i przetwarza do 100 000 jaj na godzinę. Zakład przetwórczy firmy Adigo dla Biovotec przygotowuje powłoki w procesie wielostopniowym. Z surowca jakim jest 600 kilogramów skorupek jaj można uzyskać około 23 kilogramów błony.

TYR dmuchawy rotacyjno-lobowe i SAMOS dmuchawy boczno-kanałowe firmy Busch transportują materiał na poszczególnych etapach procesu. Wytwarzają próżnię i nadciśnienie w celu zasysania osadzającego się kamienia i błon skorupek podczas transportu w systemie albo przenoszenia ich za pomocą przedmuchu.
Kto zjada najwięcej jajek?

Najnowsze dane Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) pochodzą z 2013 roku. W tym czasie na szczycie rankingu znajdowali się Japończycy. Roczne spożycie jaj kurzych na osobę wynosiło 19,15 kilograma. Na drugim miejscu znajdował się Paragwaj, w którym spożycie wynosi 18,83 kilograma, tuż przed Chińską Republiką Ludową, w której roczne spożycie na osobę wynosi 18,76 kilograma. Daleko w tyle są Niemcy – tylko 12,20 kilograma. Najniższe spożycie jajek odnotowano w krajach Afryki Wschodniej i Środkowej.