Hvordan fungerer vakuumtørking?
Mange industrisektorer bruker vakuum når de skal tørke stoffer raskt, skånsomt og energieffektivt. Væsken som befinner seg i prosessmaterialet fordampes ved hjelp av trykkreduksjon og utvinnes som damp.Denne teknikken egner seg derfor spesielt godt til tørking av følsomme produkter som ville blitt ødelagt eller forringet hvis de ble utsatt for varme. For eksempel kjemikalier, legemidler eller næringsmidler.
Vakuumtørking er også førstevalget for tørking av produkter med stor overflate. Så som plastgranulat eller andre hygroskopiske materialer og industrikomponenter.