Opdater din browser.

Det ser ud til, at du bruger en gammel version af browseren Microsoft Edge. Opdater din browser for at få den bedste oplevelse med Busch's websted.

Holder styr på servietterne

Lige snit for hurtig rengøring

Det er noget, vi rækker ud efter i en fart, for at tørre et stænk sennep, der er råget i den forkerte retning til en picnic eller for at tørre en spildt drik op på et restaurantbord. Men lige så hurtigt som vi bruger dem og smider dem ud, er der mere ved at lave en papirserviet, end man umiddelbart skulle tro. Vakuumpumper fra Busch følger med papirservietterne gennem hele deres produktionsrejse.

Selv de mest almindelige husholdningsartikler kan have en interessant oprindelseshistorie. Papirservietter er en ting, der tiltrækker meget lidt opmærksomhed til sig selv, men fra idé til bord finder hver serviet vej gennem mange forskellige produktionstrin. Disse ikke så glamourøse produkter har en rolle at udfylde og et bestemt udseende, som kunderne forventer. For at give servietten dette look og denne funktionalitet spiller vakuum en vigtig rolle: Servietter er ret sarte produkter, og vakuum giver det blide, men sikre greb, som de har brug for til at nå dertil.

Dekoration til størrelse

Papiret ankommer på produktionslinjen i en rulle, og på dette trin ligner papiret mere køkkenrulle eller toiletpapir end en enkelt serviet. På vejen ned er denne lange, kontinuerlige rulle præget, printet eller på anden måde dekoreret – eller den kan efterlades blank. Ved de sidste stationer i linjen hjælper vakuum med at styre papiret og holde det på plads. Når papiret kommer ind i skæreapparatet, flyder den over en perforeret metalplade. Der sættes vakuum på papiret gennem de små huller, og det trækkes forsigtigt nedad, så papiret forbliver lige og ufoldet, når det kommer ind i valserne. I nogle maskiner er selv valserne tilsluttet vakuumsystemet for at sikre, at der ikke er nogen bevægelse under skæring. Papiret klippes derefter ned til størrelsen, så der dannes individuelle firkanter fra den meterlange rulle. En lignende proces bruges derefter til at flytte de nyoprettede firkanter ind i foldeværktøjerne, det sidste trin til at skabe en genkendelig engangsserviet.

Vakuum ved enden af slangen

Ikke alle servietter ser ens ud: Nogle servietter er foldet diagonalt, nogle er foldet én gang, mens andre er to eller tre. Foldemaskinerne kan indstilles til at skære og folde forskelligt afhængigt af, hvordan man ønsker det endelige look. Men én ting er konstant, og det er, at servietten skal styres korrekt for at sikre en præcist finish. En serviet, der kommer ind i mekanismen i en forkert vinkel eller krøllet, vil resultere i skæve snit og folder – og et æstetisk utilfredsstillende resultat. Hver enkelt serviet føres igen hen over en plade med et vakuum, der forsigtigt suges op nedefra. Det gør servietten flad og sikrer, at den kommer ind i foldeskabelonen, som den skal, så en perfekt foldet serviet kommer ud på den anden side. Vakuumløsninger fra Busch kan hjælpe med at holde servietterne på rette spor og kan sikre, at de forlader maskinen med en sprød fold og det ønskede udseende.
Den ydmyge papirserviet

menes at stamme fra Kina, så det følger heraf, at det også er her, de første dokumenterede papirservietter siges at være skabt, helt tilbage i det andet århundrede. Da de oprindeligt udelukkende blev brugt til at servere te, skiftede de på et tidspunkt i deres historie til at blive stillet til rådighed sammen med mad for at tørre brugerens hænder og ansigt. Det tog dog århundreder, før de første gang blev set i den vestlige verden, og i første omgang blev de ikke godt modtaget. Samfundet i 1800-tallet var vant til stofservietter, så de så dem som noget, der var lidt ringe og unødvendigt – hvorfor ændre et system, der virker? Resultatet var, at det tog lidt tid at få plads til papirservietterne. Faktisk var det først i midten af det 20. århundrede, at folk endelig begyndte at se deres fordele og startede tendensen med de servietter, vi finder på næsten alle restauranter i dag.