Remoção higiênica de peixes mortos no RAS

A Osland Settefisk SA produz 8.500 toneladas de peixe por ano em suas instalações de criação em Bjordal, no fiorde de Sogn, na Noruega, e em vários tanques offshore. Desde junho de 2016, o novo RAS (Sistema de Recirculação para Aquacultura) de última geração está em operação no edifício de criação personalizado. Ali, o salmão é cultivado desde a eclosão até se tornar o salmão juvenil, ou smolt. Para remover peixes mortos e contaminação dos tanques, a Osland Settefisk instalou uma unidade de extração pneumática da Busch Vacuum Solutions que permite a remoção higiênica dos animais mortos para que possam ser processados.

Produção da Osland Settefisk

A Osland Settefisk foi fundada em 1987 e é especializada na criação de salmão e trutas arco-íris. Na unidade de Bjordal, 3.500 toneladas de trutas são cultivadas em uma instalação externa a cada ano, até ficarem prontas para o abate. Enquanto os ovos de truta são provenientes da criação da própria empresa, os ovos de salmão são comprados e permanecem na incubadora da empresa até a eclosão. Em seguida, as larvas, que pesam até aproximadamente dez gramas, são colocadas em tanques de alimentação menores antes de passarem para tanques maiores de crescimento, onde atingem pesos de 40 até 50 gramas. 3,5 milhões de smolts são cultivados a cada ano nesta instalação e, em seguida, levados por caminhão em uma curta viagem até o navio-tanque, que os leva até as redes offshore, onde o salmão cresce até seu peso de abate, que é de quatro a seis quilogramas. Em seguida, a Osland Settefisk vende os peixes vivos para abatedouros e plantas de processamento.

Assim como muitos de seus clientes, a Osland Settefisk faz parte do Norwegian Salmon Group. Isso garante um padrão de qualidade maior para os produtos de peixe produzidos, uma vez que as diretrizes de qualidade consistentemente rigorosas são seguidas desde a pesca até o produto acabado durante a criação, a alimentação e o processamento.

Nossa solução para a remoção de peixes mortos

Para poder remover de maneira rápida e higiênica os peixes mortos dos tanques de alimentação e crescimento, o gerente de operações Kjetil Rørtveit procurava uma solução técnica, que então foi fornecida pela Busch Vacuum Solutions de Drøbak. A empresa desenvolveu um sistema de extração que foi instalado em uma sala adjacente.

As estações de alimentação em cada tanque são conectadas ao sistema de extração em uma sala separada usando linhas de tubulação (Fig.2). O sistema consiste principalmente em um separador de ciclone, um tanque e uma bomba de vácuo de palhetas rotativas R5. Esta bomba de vácuo da Busch mantém constantemente um vácuo na tubulação.


Isso permite controlar o valor de pH e desacelerar a oxidação. A substância resultante é usada como subproduto na produção de ração e é extraída automaticamente do misturador para um contêiner de transporte. A empresa Krüger Kaldnes projetou e realizou o RAS completo. Especialistas em vácuo da Busch trabalharam em estreita colaboração com os engenheiros da Krüger Kaldnes para projetar o sistema de extração de resíduos.

Vantagens do novo sistema de extração

A Busch oferece sistemas de extração (Fig. 3) projetados individualmente para instalações de piscicultura de todos os tamanhos. Eles são conectados ao controle do RAS, de modo que estejam completamente integrados ao controle operacional. Um total de quatro estações de alimentação para peixes mortos estão instaladas na Osland Settefisk. A distância máxima de cada uma até a estação de extração é de 50 metros. Todos os tubos de extração de PVC têm um diâmetro de 110 milímetros. Para este tamanho de planta, a Busch Vacuum Solutions usa uma bomba de vácuo de palhetas rotativas R5 com uma velocidade de bombeamento de 100 metros cúbicos por hora. Essas bombas de vácuo estão disponíveis em vários tamanhos, de maneira que podem ser ajustadas com precisão para atender aos requisitos e ao tamanho dos sistemas de extração.

Graças ao controle do sistema, é possível instalar uma bomba de vácuo relativamente pequena, o que tem um efeito positivo no consumo de energia.