"Esta é uma garota muito fiel, de pé no canto, operando sem parar", conta Thorsten Ruch entusiasmado, diretor executivo da Feinbäckerei Ruch. "A bomba de vácuo recebeu manutenção cinco ou seis vezes em todos esses anos, incluindo a troca de óleo, que nós fizemos. O anel de acoplamento precisou ser substituída. Mas isso não está diretamente relacionado à bomba. Além disso, não tivemos nenhum problema. Ela funciona da maneira que deveria."
A R5 RC 0160 B fornece aspiração para um sistema de transporte de farinha. Com sua ajuda, a farinha é transportada dentro da área de produção da Ruch por meio de tubos de transporte fechados. As tubulações vedadas evitam o contato com o ar ambiente. Isso inibe a contaminação. Ao longo dos 36 anos em que a bomba de vácuo R5 está em uso, ela transportou um total de cerca de 45.000 toneladas de farinha.
Feinbäckerei Ruch é uma empresa familiar de quarta geração. A padaria foi fundada em 1905 por Robert e Amalie Ruch em Göttingen, uma cidade localizada na região de Harz, na Alemanha. A empresa se mudou para Rosdorf, localizada nas proximidades, em 1987. Em 2003, ela se fundiu com a padaria Gerhardy, que estava em operação desde 1890. No ano de 2020 houve uma expansão para a infraestrutura de produção em Rosdorf.
Atualmente, a Feinbäckerei Ruch possui quase 70 filiais na região de Göttingen. Cerca de 600 funcionários trabalham na padaria e confeitaria, e eles oferecem aos clientes vários tipos de pães, baguetes, pãezinhos, bolos, tortas e bolos de creme. A linha também inclui produtos veganos e produtos livres de certos alergênicos. Um serviço de entrega e as cafeterias "Mannamia" completam o conceito da empresa.
Sistema de transporte por sucção pneumática: com a ajuda de uma antiga bomba de vácuo R5 da Busch, a farinha é transportada pelos tubos dentro da área de produção da Ruch. Fonte: Busch Vacuum Solutions.