Hygienisk fjerning av død fisk i RAS

Osland Settefisk SA produserer 8 500 tonn fisk i året i sine oppdrettsanlegg i Bjordal ved Sognefjorden og i ulike havanlegg. Siden juni 2016 har det nye toppmoderne RAS resirkuleringssystemet (Recirculating Aquaculture System) vært i drift i det spesialbygde oppdrettsanlegget. Her oppdrettes laks fra de klekkes til de blir til smolt. For å fjerne død fisk og forurensning fra tankene, installerte Osland Settefisk en pneumatisk ekstraksjonsenhet fra Busch Vacuum Solutions, som sikrer hygienisk fjerning av død fisk slik at de kan behandles.

Produksjon hos Osland Settefisk

Osland Settefisk ble grunnlagt i 1987 og spesialiserer seg på oppdrett av laks og regnbueørret. På anlegget i Bjordal oppdrettes 3 500 tonn ørret i en ekstern installasjon hvert år, til de er slakteferdige. Mens ørreteggene kommer fra selskapets egne avlsfisk, blir lakseeggene kjøpt og oppbevart i selskapets klekkeri til yngelen klekker. Yngel som veier opptil ca. ti gram blir så plassert i mindre fôringstanker, før de senere overføres til større veksttanker, der de oppnår en vekt på 40 til 50 gram. Hvert år oppdrettes 3,5 millioner smolt ved dette anlegget, som deretter blir transportert med lastebil et kort stykke til brønnbåten som fører dem til merdene i sjøen. Der vokser laksen til slaktevekten på fire til seks kilo. Osland Settefisk selger så levende fisk til slakterier og foredlingsanlegg.

I likhet med mange av kundene, er Osland Settefisk del av Norwegian Salmon Group. Dette sikrer høyere kvalitetsstandard på de produserte fiskeproduktene, siden strenge kvalitetsregler følges helt fra fisken hentes opp til det ferdige produktet. Retningslinjer for kvalitet følges hele tiden, fra oppdrett, til fôring og foredling.

Vår løsning for fjerning av død fisk

Produksjonssjef Kjetil Rørtveit var på utkikk etter en teknisk løsning for raskt å kunne fjerne død fisk fra matings- og veksttankene på en hygienisk måte, som Busch Vacuum Solutions i Drøbak så leverte. De utviklet et ekstraksjonssystem som ble installert i et tilstøtende rom.

Innmatingsstasjonene ved hver tank er koblet til ekstraksjonssystemet i et separat rom ved hjelp av rør (Figur 2). Dette består hovedsakelig av en syklonseparator, en tank og en R5 lamellvakuumpumpe. Denne vakuumpumpen fra Busch opprettholder hele tiden et vakuum i rørsystemet.


På denne måten er det mulig å kontrollere pH-verdien og bremse oksidering. Det resulterende stoffet blir brukt som et biprodukt i matproduksjon og ekstraheres automatisk fra mikseren til en transportbeholder. RAS-systemet ble designet og utviklet av selskapet Krüger Kaldnes. Vakuumeksperter fra Busch arbeidet tett med ingeniørene i Krüger Kaldnes for å designe ekstraksjonssystemet for avfall.

Fordeler med det nye ekstraksjonssystemet

Busch tilbyr individuelt tilpassede ekstraksjonssystemer (Figur 3) for fiskeoppdrettsanlegg i alle størrelser. Disse er koblet til RAS-kontrolleren slik at de er fullstendig integrert i betjeningskontrolleren. Totalt fire innmatingsstasjoner for døde fisker er installert ved Osland Settefisk. Deres maksimale avstand til ekstraksjonsstasjonen er 50 meter. Alle ekstraksjonsrør av PVC har en diameter på 110 millimeter. For et anlegg på denne størrelsen bruker Busch Vacuum Solutions en R5 lamellvakuumpumpe med en pumpehastighet på 100 kubikkmeter per time. Disse vakuumpumpene er tilgjengelig i mange størrelser, slik at de kan stilles inn nøyaktig i henhold til kravene og størrelsen på ekstraksjonssystemene.

Takket være systemkontrolleren er det mulig å installere en relativt liten vakuumpumpe, noe som har en positiv effekt på energiforbruket.