최신 진공 4.0 기술을 활용한 진공 포장

Vinzenz Murr GmbH는 포장 공정을 위한 진공을 생성하기 위해 기존의 중앙집중식 진공 시스템을 최신 진공 4.0 기술로 전환했습니다. 이 시스템은 이제 압력 조절 기능이 있는 최신 R5 PLUS 진공 펌프를 사용하여 모든 포장 기계의 진공 상태를 사전에 프로그래밍된 레벨로 정확하고 영구적으로 유지하며 매우 에너지 효율적입니다.

Vinzenz Murr GmbH 소개

Vinzenz Murr GmbH는 120년 동안 육류 및 소시지 제품을 생산해 왔습니다. 회사 설립자인 Vinzenz Murr는 1902년 뮌헨에서 첫 번째 정육점 매장을 개점했습니다. 현재 Vinzenz Murr GmbH는 뮌헨과 바이에른 남부의 최대 생산 정육점 중 하나일 뿐만 아니라 업계 최대 고용주 중 2,000명이 넘는 직원을 두고 있습니다. Vinzenz Murr는 1970년부터 뮌헨 오버젠틀링 지역에서 육류 및 소시지 제품을 생산해 왔습니다. 제품은 바이에른의 270개 지점을 통해 거의 독점적으로 판매됩니다.

포장 공정의 Busch (부쉬) 중앙집중식 진공 시스템

2004년부터 Vinzenz Murr는 Busch (부쉬) 진공 솔루션의 중앙 진공 시스템을 사용하여 오버젠틀링의 정육점 공장의 모든 포장 기계에 진공을 공급하고 있습니다. 이 중앙집중식 진공 공급 장치는 R5 로터리 베인 진공 펌프 3대와 총 3대의 진공 부스터가 장착된 진공 시스템으로 구성됩니다. 이 진공 시스템은 캐스케이드 제어 장치를 사용하여 작동되었습니다. 즉, 현재 수요에 필요한 만큼의 진공 펌프가 작동됩니다. 이로 인해 필요에 따라 진공 펌프가 켜지거나 꺼집니다. 2입방미터 부피의 진공 챔버는 필요한 진공 레벨이 필요할 때 각각의 포장 챔버에서 즉시 사용할 수 있도록 버퍼 역할을 했습니다. 지금까지 4대의 대형 열성형 기계에 진공이 공급되었습니다.

속도 제어 진공 펌프의 이점

진공 시스템을 다른 작업실로 옮길 때, Alexander Brandl의 전무 이사는 진공 시스템의 성능을 실제 수요에 맞게 보다 정밀하게 조정할 수 있도록 속도 제어식 로터리 베인 진공 펌프용 표준 모터가 장착된 로터리 베인 진공 펌프를 교체하기로 결정했습니다. 이는 포장 기계가 셀프 서비스 카운터를 위한 몇 킬로의 중량부터 소분할 팩에 이르는 제품 포장에 사용되기 때문입니다. 이는 포장에 매우 다양한 도구가 사용되어 포장 챔버의 부피가 크게 다양하다는 것을 의미합니다. 상대적으로 적은 수량으로 인해 모든 포장 기계의 총 부피가 자주 변경되므로 진공 시스템의 전력 요구 사항도 자주 변경됩니다.

Alexander Brandl 전무 이사는 최신 지능형 진공 펌프인 Busch (부쉬) 진공 솔루션의 R5 PLUS를 결정했습니다. 그 이유는 분명했습니다. 전무 이사는 수년 동안 Busch (부쉬) 제품에 대한 좋은 경험을 쌓았을 뿐만 아니라 터치스크린을 통해 이러한 시스템의 간편한 취급에 깊은 인상을 받았습니다.

2020년 6월부터 새로운 시스템이 작동 중입니다. 압력 제어 덕분에 각 R5 PLUS는 지정된 진공 레벨을 정밀하게 유지하고 회전 속도를 통해 흡입 용량 변경을 보정할 수 있습니다. 각 R5 PLUS에 내장된 개별 1차 제어 장치는 고급 2차 제어 장치인 PLUS Master Control을 통해 서로 통신합니다. 이러한 방식으로 진공 시스템의 전반적인 성능이 실제 수요에 정확하게 적응합니다. 중앙집중식 진공 시스템은 PLUS Master Control 터치스크린을 통해 쉽게 작동할 수 있습니다. 수개월간의 작동 후, 진공 시스템의 조절 장치가 이전 시스템보다 훨씬 더 정밀하게 반응한다는 것이 실제로 명백해졌으며, 이러한 반응은 개별 진공 펌프를 켜고 끄는 것뿐 아니라 더 높은 러프 진공 단계로 전환함으로써 수요 변화에도 대응했습니다. 이제 변환된 진공 시스템은 각 개별 패키지에서 주기 시간 및 정밀하게 정의된 진공 레벨의 준수를 보장할 수 있습니다. 신형 R5 PLUS 로터리 베인 진공 펌프는 이전에 사용한 진공 펌프보다 더 큽니다. 이는 향후 더 많은 열성형 기계가 중앙 진공 공급 장치에 연결될 것이기 때문입니다. 하지만 검증된 구형 R5 로터리 베인 진공 펌프의 이용을 향후에 중단하지 않아야 합니다. 향후 1개 이상의 장치가 단일 장치로 텀블러에서 사용됩니다.