水产养殖业

因为水中的蛋白质和其他有机废物如果处理不当，会在孵化厂中形成泡沫，对鱼类健康造成不利影响。因此，利用正压去除泡沫在保持水质方面发挥着关键作用。通过在水箱表面高压喷洒水，即可去除多余的泡沫：当喷雾滴落到各个气泡上时，这会破坏气泡，从而去除泡沫。

孵化后，持续监控三文鱼鱼苗的尺寸。重要的是确保鱼的生长速度大致相同。否则，体型较大的鱼会长得更大，而体型较小的鱼则难以生存。为了避免这种不平衡，应定期对鱼进行分拣。真空可以通过负压输送将活鱼从一个养殖池缓缓地转移到另一个养殖池。

与孵化厂一样，需要对鱼类进行分拣，以确保它们均匀生长。气力正压输送系统可对活鱼进行分拣，并在水箱之间轻柔移动，而不会产生物理应力，促进鱼类均匀生长并最大限度地减少伤害。鼓风机或压缩机将空气和鱼类推入密封的管道中，形成从一个水箱通往另一个水箱的桥梁。鱼群可安全、快速地通过管道进入下一个水箱。

对于水箱养殖而不是海洋中的鱼类，有效的曝气对于其健康和生长至关重要。海洋中的氧气含量会不断更新，而水箱中的氧气最终会耗尽。因此，正压系统被用于通风，提供对鱼类生存至关重要的氧气恒定流量。

正压系统也是水箱清洁流程不可或缺的一部分。通过高压引入空气，可以清除碎屑和废物，确保鱼类的生存环境清洁。

对于生活在开放水域网箱中的鱼类，通常使用专用的饲料驳船进行投喂。饲料从驳船内部的筒仓中抽取，利用鼓风机提供的高压空气，将鱼饲料推入输送管线并送入网箱。

海洋不仅仅是一个生存场所：在不同的深度，生活在那里的鱼类有着完全不同的环境和条件。虽然养殖池或网箱中的环境无法完全复刻海洋条件，但鱼类仍会游向水箱或网箱中与其在深海习性相对应的深度区域。因此，在制作鱼饲料时必须考虑到这一点，确保营养饲料能到达相应的深度。

真空技术用于鱼粉浸渍工艺。通过浸渍食物使其具有不同的浮力，食物将在不同的深度漂浮，从而被正确的鱼捕食。真空有助于将添加剂均匀地吸入鱼粉的孔隙中，从而获得均匀且可重复的结果。

在鱼类加工过程中，真空用于抽吸内脏和去除边角料，确保加工区域清洁并符合卫生规范。这些副产品会被回收利用，例如：用于生产鱼油和鱼饲料， 然后通过气力输送

将剩余废物从生产设施中运出。

去除所有废物和副产品后，就可以进行切片了。在这个流程步骤中，鱼被放置在切片台上，在那里经常使用真空将鱼牢牢固定到位。真空可防止任何可能影响切割精度的移动。此方法可提高切片流程的效率和一致性。然后将鱼片运输到真空包装机中。

为了在加工过程中保持鱼的质量和新鲜度，低温控制非常重要。因此，冰通过气力输送系统输送到加工环节，用于保持鱼体的低温。