Embalagem a vácuo

O vácuo ajuda a manter o alimento fresco por mais tempo. Sem perder a qualidade. Diversos processos são possíveis, dependendo do tipo de alimento a ser embalado, assim como das respectivas exigências. Esses processos envolvem desde embaladoras de câmara, termoformadoras ou embalagem fechada por grampos até a embalagem de carrossel.

Todo processo de embalagem a vácuo começa com a colocação dos produtos dentro de uma embalagem. Seja em um saco, entre uma película superior e outra inferior, ou dentro de uma bandeja. Então, o ar - e, assim, o oxigênio - é evacuado da embalagem antes da vedação. Isso garante um prazo de validade prolongado do produto embalado, graças à redução da proliferação de bactérias dependentes do oxigênio. Além disso, o sabor, o cheiro e a aparência dos produtos embalados são preservados. Também é reduzido o ressecamento dos alimentos, causado pela evaporação.

Embaladoras de câmara

As máquinas embaladoras de câmara são usadas para embalagens com sacos e películas. Seladores de bandejas processam bandejas pré-fabricadas que são vedadas com películas ou tampas de plástico adicionais.

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Termoformagem

As máquinas termoformadoras também desempenham um papel importante na embalagem de alimentos. Este processo envolve a formação de uma bandeja através do aquecimento da película inferior na máquina de embalar, que é então automaticamente transportada para a câmara de embalagem. Os produtos também podem ser embalados em um saco tubular, usando máquinas de embalar de saco tubular. Nessas máquinas, a película é soldada em um tubo e então vedada em ambas as extremidades.

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Embalamento em atmosfera modificada (EAM)

Especialmente adequado para embalar produtos alimentícios frescos sensíveis no chamado embalamento em atmosfera modificada (EAM). Esta técnica consiste em extrair o ar da embalagem, substituindo-o por um gás de proteção. Isso também permite, por exemplo, reduzir o valor de pH e aumentar ainda mais o prazo de validade.

Um suprimento de vácuo central oferece a possibilidade de reduzir os custos operacionais e aumentar a eficiência energética.

Os sistemas centrais de vácuo da Busch estão em operação no mundo todo. Na embalagem de alimentos, mas também em muitas outras indústrias.
Oferecemos soluções de sistemas completos e personalizados para as exigências individuais do processo, incluindo tubulação e instalação de controle, em conjunto com um serviço de colocação em funcionamento e treinamento para a equipe de operações.

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O vácuo pode ser usado para a termoformagem de cavidades ou bolsos de plástico para a embalagem de blíster. Normalmente, a embalagem é fechada por um papelão, um selo de vedação feito de folha de alumínio ou um filme plástico impresso que permite exibir as informações do produto ou marca.

A embalagem de blíster oferece a vantagem de exibir um produto, impedindo ao mesmo tempo o contato com fatores externos, como umidade e contaminação. Além disso, a adulteração dos itens embalados pode ser evitada. Se forem usados blísteres opacos, o produto embalado também pode ser protegido contra os raios UV.

As embalagens de blíster geralmente são usadas como embalagem de dose unitária para produtos farmacêuticos, como pílulas ou cápsulas, mas também para mercadorias ou alimentos de reduzida dimensão.

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A embalagem a vácuo não se limita a produtos sólidos. Líquidos, como óleos, molhos, cremes ou remoladas, também podem ser embalados sob vácuo.

A embalagem dessas mercadorias representa desafios especiais. Para evitar o vazamento dos líquidos durante o processo de embalagem, as bolsas são posicionadas na vertical ou inclinadas dentro da câmara de vácuo. Além disso, produtos líquidos ou úmidos apresentam o risco de entrar em ebulição durante a aspiração, o que deve ser evitado para evitar danos ao produto.

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A embalagem a vácuo é o método mais eficiente e confiável de armazenamento de moedas correntes.

Maços de quantidades predefinidas de notas bancárias são aspirados a vácuo. A embalagem de plástico então pode receber um lacre do banco ou agência e um código de identidade específico. Isso garante o transporte e armazenamento rastreáveis e seguros dos maços de notas. Roubo e fraude podem ser evitados, já que um pacote manipulado é facilmente reconhecível por um lacre violado e um aumento de ar dentro do saco plástico.

As notas embaladas a vácuo podem ser armazenadas de maneira muito compacta, já que o volume do pacote é reduzido ao mínimo, devido à extração do ar. Portanto, os pacotes ocupam menos espaço e podem ser transportados facilmente.

Além disso, a embalagem a vácuo protege as moedas correntes contra as influências prejudiciais de umidade e sujeira.

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