Обновите браузер.

Возможно, вы используете устаревшую версию браузера Microsoft Edge. Обновите браузер, чтобы получить доступ ко всем функциям веб-сайта Busch.

Вакуумная сушка

Вакуумная сушка — процесс терморазделения, при котором в условиях вакуума из вещества удаляется содержащаяся в нем влага при низких температурах и коротком времени сушки.

vacuum_drying_salad

Принцип вакуумной сушки

Вакуумная сушка используется во многих отраслях промышленности для быстрой, безопасной и экономичной сушки веществ. Жидкость, содержащаяся в обрабатываемых материалах, испаряется путем снижения давления и извлекается как пар.

Поэтому данный метод особенно подходит для сушки чувствительных продуктов, которые разрушаются или качество которых ухудшается под воздействием тепловой сушки. Эта технология используется для обработки химических, фармацевтических и пищевых продуктов.

Более того, вакуумная сушка является предпочтительной процедурой для сушки продуктов с большой площадью поверхности, таких как гранулированный пластик или другие гигроскопичные материалы и промышленные компоненты.

Вакуумная технология Busch для вакуумной сушки

Мы предлагаем оптимальный вакуумный генератор для всех этих процессов сушки. И для многого другого.

Узнайте больше о вакуумной сушке

Что такое вакуумная сушка?

Процесс вакуумной сушки состоит в удалении влаги, содержащейся в веществе, с помощью вакуума. Вакуумная сушка обычно выполняется в закрытой емкости. Камера должна быть нагрета во избежание падения температуры, вызванного испарением.
Вакуумный насос, способный удалять испарившуюся влагу, используется для процесса сушки. Это обеспечивает равномерное высушивание пористых или порошкообразных продуктов как на внутренней, так и на внешней поверхности.

Вакуумная сушка может использоваться, например, для удаления избыточной влаги из металлов после процесса промышленной очистки. Это предотвращает коррозию. Его также можно использовать перед транспортировкой свежих фруктов или овощей. Чтобы они прибывали в пункт назначения как можно свежее.

Как работают вакуумные сушилки?

Вакуумная сушилка состоит из нагревательной камеры, содержащей продукт, подлежащий сушке, и вакуумной системы. Дополнительно конденсаторы могут способствовать сбору растворителей. Фильтры защищают вакуумные насосы и удерживают продукты внутри камеры.

В начале процесса сушки продукт загружается в камеру. Затем подают вакуум и тепло для достижения точки кипения растворителя. После достижения требуемого содержания влаги камеру возвращают к атмосферному давлению с помощью атмосферного воздуха или азота, если продукт, подлежащий сушке, чувствителен.

Как используется вакуум в процессах сушки?

Вакуум используется для понижения температуры испарения воды или жидкости, которые будут удаляться в процессе сушки. Следовательно, уменьшается потребность в чувствительном нагреве, и сушаемый продукт не нужно нагревать так сильно, как при обычной тепловой сушке.
Более того, контакт вещества, высушенного кислородом из окружающего воздуха, можно свести к минимуму путем создания вакуума. Таким образом, вещество не повреждается в процессе сушки.

Каковы преимущества вакуумной сушки по сравнению с сушкой на воздухе или в сушильном шкафу?

Вакуумная сушка быстрее и мягче, чем тепловая сушка. Применение вакуума означает, что температура кипения воды или жидкости, содержащейся в продукте, может быть достигнута при более низкой температуре. Таким образом, продукт, подлежащий сушке, можно лучше сохранить. При вакуумной сушке энтальпия испарения почти такая же, как и при обычной сушке, но вакуум может снизить риск взрыва.

Например, когда речь идет о сушке опасных порошков или других чувствительных веществ. Кроме того, вакуумная сушка более энергоэффективна, поскольку в процессе сушки требуется меньшее количество тепла.

Какие вакуумные насосы лучше всего подходят для сушки?

В зависимости от требуемого рабочего давления для сушки можно использовать несколько вакуумных технологий. В жидкостно-кольцевых вакуумных насосах пары конденсируются после извлечения изкамеры.

Сухие винтовые вакуумные насосы также хорошо подходят для сушки. Их способность выдерживать большие нагрузки паров при извлечении незагрязненных растворителей из выхлопных газов является настоящим преимуществом.

Масляные пластинчато-роторные вакуумные насосы можно использовать, когда растворители, подлежащие удалению, не накапливаются в масле. В этом случае они представляют собой экономичное и надежное решение.

Двухступенчатые кулачковые вакуумные насосы также могут использоваться в процессах вакуумной сушки.

Двухступенчатые пластинчато-роторные вакуумные насосы и спиральные вакуумные насосы могут быть отличным выбором для облегченных областей применения.

Какие вакуумные насосы Busch лучше всего подходят для процессов сушки?

Жидкостно-кольцевые вакуумные насосы DOLPHIN - идеальный выбор для сушки. Масляные пластинчато-роторные вакуумные насосы R5 можно использовать, если в масле накапливается растворитель. Сухие винтовые вакуумные насосы COBRA - это жизнеспособное решение для работы с тяжелыми парами. Маслосмазываемая ZEBRA хорошо зарекомендовала себя при использовании в менее тяжёлых условиях. FOSSA предлагает отличную сухую альтернативу.

Каковы некоторые примеры вакуумной технологии Busch для сушки?

Спиральные вакуумные насосы FOSSA используются, например, для сушки изолирующего газа SF6 в трансформаторах.

Сухие винтовые вакуумные насосы COBRA играют важную роль в сушке самих трансформаторов.

Древесину высушивают с помощью жидкостно-кольцевых вакуумных насосов DOPHIN.

Вакуумные насосы R5 и COBRA идеально подходят для сушки лекарственных препаратов.

COMBI CMM,комбинация двух сухих кулачковых вакуумных насосов MINK, используется в промышленных уборочных машинах для сушки деталей после очистки.

Каковы основные моменты, которые следует учитывать при покупке системы вакуумной сушки?

Ключевыми аспектами, которые следует учитывать при покупке решения для вакуумной сушки, являются время откачки и сушки. Кроме того, эффективность конденсатора, объем перекачиваемого материала и риск переноса твердых частиц. Состав экстрагируемых паров имеет важное значение, поскольку он влияет на рабочее давление.

ВАКУУМНАЯ СУШКА В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

freeze_drying_strawberries
Существуют разные способы увеличения срока годности пищевых продуктов.
Один из старейших методов, наряду с копчением и засолкой, — сушка, используемая задолго до замораживания, кипячения или применения вакуумной упаковки.

Лиофильная сушка — это современное расширение традиционных методов сушки для длительной защиты пищевых продуктов от порчи. Этот процесс возможен только при использовании вакуумной технологии, поскольку лиофильная сушка пищевых продуктов выполняется под воздействием вакуума.

FrostX изготавливает лиофильные осушители малых размеров для использования в пекарнях и ресторанах. Это позволяет выполнять лиофильную сушку разных видов фруктов, овощей, трав, грибов, мяса и даже готовых блюд.

Читать статью полностью

По какому принципу работает вакуумная сушка в пищевой промышленности?

Вакуум можно использовать для деликатной сушки пищевых продуктов. При понижении давления понижается температура кипения воды. Это означает, что во время сушки пищевые продукты не нужно нагревать до высоких температур. Благодаря этому сохраняются консистенция, аромат и пищевая ценность продуктов. Кроме того, значительно сокращается потребление энергии по сравнению с традиционной горячей сушкой.

Вакуум используют, например, для сушки листьев салата или других овощей после мытья. Также он применяется при приготовлении таких снэков, как чипсы из фруктов.

Области применения вакуумной сушки

Вакуумная сушка в химической и фармацевтической промышленности

Сушка — один из самых распространенных и важных процессов в химической и фармацевтической промышленности. Она заключается в удалении растворителя из раствора или суспензии с образованием сухого твердого вещества.

Влага или жидкость удаляется путем выпаривания, для чего обычно требуется тепло.

Однако вакуум позволяет снизить температуру испарения жидкости и уменьшить контакт высушиваемого вещества с кислородом из атмосферного воздуха. Поэтому в процессе сушки вещества не повреждаются. Кроме того, вакуумная сушка снижает риск взрыва и обеспечивает значительное энергосбережение.

Наши решения

Вакуумная сушка в производстве пластмасс

Вакуумная сушка широко используется в производстве пластмасс для удаления влаги из синтетических материалов, тем самым подготавливая их к формованию или экструзии.

Вакуумные осушители позволяют бережно сушить пластмассы при низких температурах,так как температура кипения воды может быть понижена с помощью вакуума. Это означает, что материал не нужно нагревать до высоких температур. Поэтому время сушки может быть сокращено, а это, в свою очередь, снижает риск разрушения материала, что в других случаях происходит в результате воздействия повышенных температур на материалы в течение длительного периода времени.

Наши решения

Вакуумная сушка в деревообрабатывающей промышленности

Вакуумная сушка все чаще заменяет традиционную сушку древесины. В условиях вакуума температура кипения воды снижается, что позволяет сушить древесину при более низких температурах.

Это обеспечивает значительные преимущества. Потребление энергии может быть значительно снижено, время сушки сокращается, и можно избежать дефектов сушки, вызванных нагревом. Отсутствие кислорода в процессе сушки является еще одним важным преимуществом, которое гарантирует сохранение первоначального цвета древесины.

Наши решения

Вакуумная сушка на практике

  • Вакуумная технология в экстракции каннабиноидов

    Вакуумная технология в экстракции каннабиноидов

    Каннабиноиды для медицинского применения

    Узнать подробнее
  • Вакуумированные консервированные продукты

    Вакуумированные консервированные продукты

    Лиофильная сушка с помощью вакуумной технологии

    Узнать подробнее
  • Надежное предварительное охлаждение листового салата с применением новейшей вакуумной технологии

    Надежное предварительное охлаждение листового салата с применением новейшей вакуумной технологии

    Heekeren GbR

    Узнать подробнее