Cum funcționează uscarea în vid?
Uscarea în vid este utilizată în numeroase sectoare industriale pentru uscarea produselor sensibile într-un mod rapid, delicat și eficient din punct de vedere energetic. Lichidul inclus în materialele procesate se evaporă prin reducerea presiunii şi este extras sub formă de vapori.Prin urmare, această tehnică este deosebit de potrivită pentru uscarea produselor sensibile, care ar fi distruse sau degradate dacă ar fi uscate cu ajutorul căldurii. De exemplu, substanțele chimice, farmaceutice sau alimentele.
În plus, uscarea în vid este procedura aleasă pentru uscarea produselor cu o arie generoasă a suprafeței. În această categorie intră granulele din plastic sau alte materiale higroscopice și componente industriale.