Oppdater nettleseren din.

Det ser ut som du bruker en gammel versjon av nettleseren Microsoft Edge. For å få den beste opplevelsen med Busch sin nettside, vennligst oppdater nettleseren din.

Vakuumpakking

Maksimer produksjonsytelsen med vakuum fra Busch.

meat_vacuum_packed_1200x675_1

Vakuumpakking. En pakkeprosess der luft trekkes ut fra pakningen før den forsegles.

Bruk av vakuum var et av de mest banebrytende fremskrittene innen emballasjebransjen. Og Busch var en pioner på dette området.

I 1963 utviklet dr. Karl Busch den første vakuumpumpen for bruk til vakuumpakking av matvarer, lamellvakuumpumpen HUCKEPACK. Med oppfølgingsproduktet R5 revolusjonerte vi matvarepakking.

I dag er Busch markedslederen og industristandarden innenfor vakuumpakking. Med våre energieffektive løsninger kan du forbedre pakkeprosessen, øke kvaliteten og maksimere produksjonen. Dag for dag viser millioner av våre vakuumpumper sin robusthet og pålitelighet i emballeringsapplikasjoner over hele verden.

“Busch er en aktiv partner som reagerer raskt på våre behov. Flott partnerskap. “
Nilson Leopoldino, vedlikeholdssjef hos JBS
  • Rask evakuering

    • 18 % raskere enn oljesmurte skruevakuumpumper. Bekreftet av TÜV.
      Vis artikkel
    • Raskere pakkesykluser.
    • Konstant høyt vakuumnivå.

    webcontent_823_applicationpage_packaging_fasterpackaging_767x430px_ll
  • Markedsleder

    • Mer enn 3 millioner R5-vakuumpumper i drift globalt.
    • Kontinuerlig utvikling og forbedring.
    • Allerede i sjette innovasjonssyklus av R5 lamellvakuumpumper.

    webcontent_823_applicationpage_packaging_trustedtechnology_767x430px_ll
  • Høy oppetid

    • Vakuumpumper som er bygget for å vare.
    • Fremragende levetid på mer enn 30 år.
    • Hurtig serviceresponstid.

    webcontent_823_applicationpage_packaging_greatreliability_767x430px_ll

Vakuumpakking i matvareindustrien

Intelligent bruk av vakuum til pakking av matvarer

feinkost_dittmann_fig1
Feinkost Dittmann, en tysk delikatesseprodusent, har installert et Busch vakuumsystem for sine pakkemaskiner.

Halvparten av vakuumpumpene leverer grunnbelastningen i den permanente driften ved sitt optimale effektivitetspunkt. De andre vakuumpumpene er frekvensstyrte for å respondere på svingningene i behovet.

Busch vakuumstyring sikrer finjustering av pumpehastigheten tilpasset det aktuelle behovet. Energiforbruket er blitt redusert med mer enn 70 % sammenlignet med vanlig på/av-driftsmodus.

Les hele artikkelen
Hvordan fungerer vakuumpakking av matvarer?
Vakuum hjelper med å holde maten fersk i lang tid. Uten å miste kvalitet. Avhengig av hvilken type mat som skal pakkes samt de korresponderende kravene, er det flere mulige prosesser. Fra kammerpakking, termoformingspakking eller klippet pakking til karusellpakking.

Hver vakuumpakkeprosess starter med å plassere produktet i en emballasje. Enten i en pose, mellom en øvre og en nedre folie, eller inn på et brett. Luften, og dermed oksygenet, tømmes deretter fra emballasjen før den forsegles. Dette sikrer en lengre holdbarhetstid for det pakkede produktet på grunn av redusert vekst av oksygenavhengige bakterier. I tillegg bevares smaken, lukten og utseendet til de pakkede produktene. Og uttørking av matvarene på grunn av fordamping blir redusert.

Kammerpakking

Kammerpakkemaskiner brukes til pakking med poser og folier. Brettpakker fungerer med prefabrikerte brett som forsegles med folier eller ytterligere plastlokk.

Våre løsninger

Termoformingspakking

Termoformingspakkemaskiner spiller også en viktig rolle i pakking av matvarer. I denne prosessen formes et brett ved å varme opp den nedre folien i pakkemaskinen, som så automatisk transporteres til pakkekammeret. Produkter kan også pakkes i en rørpose ved å bruke rørposepakkemaskiner. I disse maskinene sveises folien til et rør, og forsegles deretter i begge ender.

Våre løsninger

Modifisert atmosfærisk pakking (MAP)

Den såkalte modifiserte atmosfæriske pakkingen (MAP) er perfekt egnet for pakking av sensitive ferskmatprodukter. Denne teknikken består i å fjerne luften fra emballasjen og erstatte den med en beskyttende gass. Dette gjør for eksempel også at pH-verdien kan reduseres, og dermed økes holdbarheten enda mer.

SENTRALVAKUUMSYSTEMER I EMBALLASJEBRANSJEN

busch_centra_vacuum_system_stage
Block House Fleischerei, en tysk produsent av ferske kjøttprodukter og hamburgere, analyserte energiforbruket til sine pakkemaskiner da de ble sertifisert i henhold til ISO 50001.
Ved å fjerne vakuumpumpene fra hver pakkemaskin og installere et sentralt vakuumsystem fra Busch, oppnådde de en reduksjon i det totale antallet vakuumpumper. I tillegg ble overskuddsvarme fjernet fra pakkehallen.
Block House oppnår nå årlige innsparinger i energikostnader på over 8000 euro.

Les hele artikkelen
Hva er fordelene med sentrale vakuumsystemer?
En sentral vakuumforsyning gir mulighet til å redusere driftskostnadene og øke energieffektiviteten.

Sentrale vakuumsystemer fra Busch er i bruk over hele verden. Innenfor matemballering og i mange andre bransjer.
Vi tilbyr bruksklare løsninger som er skreddersydd til individuelle prosesskrav. Inkludert røropplegg og styringsinstallasjoner, sammen med oppstartsservice og opplæring for driftsteamet.

Er du på jakt etter et sentralt vakuumsystem for å optimalisere pakkeprosessen din?

Ta kontakt med våre vakuumeksperter

Vakuumpakking i andre bransjer

Hvordan fungerer blisterpakking?
Vakuum kan brukes til termoforming av plasthulrom eller lommer til blisterpakking. Emballasjen forsegles vanligvis av en klebekartong, et forseglingslokk av aluminiumsfolie eller en trykt plastfilm som kan vise produktinformasjon eller merkevareinformasjon.

Fordelen med blisterpakking er at produktet vises samtidig som det unngår å komme i kontakt med eksterne faktorer som fuktighet og kontaminasjon. I tillegg kan det hindre manipulering av produktet. Dersom det brukes ugjennomsiktige blistere, kan det pakkede produktet også beskyttes mot UV-stråler.

Blisterpakker brukes ofte som enhetsdosepakking av legemidler som tabletter eller kapsler, men også for små forbruksartikler eller matvarer.

Våre løsninger

Hvordan fungerer væskepakking?
Vakuumpakking er ikke begrenset til faste stoffer. Væsker som olje, sauser, remulader eller dressinger, kan også pakkes under vakuum.

Pakkingen av disse varene har spesielle utfordringer. For å unngå at væskene lekker i pakkeprosessen, plasseres posene vertikalt eller på skrå i vakuumkammeret. I tillegg er det risiko for at væsken eller våtproduktene koker i vakuumprosessen, noe som må unngås for ikke å skade produktet.

Våre løsninger

Hvordan fungerer valutapakking?
Vakuumpakking er den mest effektive og pålitelige oppbevaringsmetoden for valuta.

Bunter med en forhåndsdefinert mengde banksedler settes under vakuum. Plastemballasjen kan så preges med et segl fra den relevante banken eller filialen og en spesifikk identitetskode. Dette gjør at transporten og oppbevaringen av pakkene er sporbar og trygg. Tyveri og svindel kan forhindres fordi en manipulert pakke enkelt kan gjenkjennes ved et brutt segl og større luftmengde i plastposen.

Vakuumpakkede banksedler kan oppbevares på en svært kompakt måte ettersom luften trekkes ut og pakkens volum dermed reduseres til et minimum. Pakkene krever derfor mindre plass og kan enkelt transporteres.

I tillegg gjør vakuumpakking at sedlene beskyttes mot skadelig påvirkning fra fuktighet eller tilsmussing.

Våre løsninger