Update uw browser.

Het lijkt erop dat u een oude versie van Microsoft Edge gebruikt. Update uw browser voor de beste ervaring met de Busch website.

Vacuümdrogen

Vacuümdrogen. Een thermisch scheidingsproces voor de verwijdering van vocht uit een stof door middel van vacuüm. Met lage temperaturen en korte droogtijden.

vacuum_drying_salad

Hoe werkt vacuümdrogen?

Vacuümdrogen wordt in veel industriesectoren gebruikt om stoffen snel, voorzichtig en energie-efficiënt te drogen. De vloeistof die in de verwerkte materialen zit, verdampt doordat de druk verlaagd wordt. Deze wordt vervolgens als damp afgezogen.

Deze techniek is daarom met name geschikt voor het drogen van gevoelige producten die zouden worden vernietigd of aan kwaliteit verliezen als ze zouden worden gedroogd door middel van warmte. Bijvoorbeeld chemische stoffen, geneesmiddelen of levensmiddelen.

Bovendien is vacuümdrogen de voorkeursprocedure voor het drogen van producten met een groot oppervlak. Zoals plastic korrels of andere hygroscopische materialen en industriële onderdelen.

Busch vacuümtechnologie voor vacuümdrogen

We bieden de optimale vacuümpomp voor al deze droogprocessen. En voor nog veel meer.

Lees meer over vacuümdrogen

Wat is vacuümdrogen?

Vacuümdrogen is een proces waarbij het vocht met behulp van vacuüm uit een substantie verwijderd wordt. Meestal gebeurt dat in een gesloten vat. Om temperatuurdaling door verdamping te voorkomen wordt de kamer verwarmd.
Voor het droogproces wordt een vacuümpomp gebruikt waarvan het volume het verdampte vocht kan onttrekken. Hierdoor kunnen poreuze of poedervormige producten gelijkmatig worden gedroogd – zowel binnenin als aan het oppervlak.

Vacuümdrogen kan bijvoorbeeld worden gebruikt om overtollig vocht uit metalen te verwijderen na een industriëel reinigingsproces. Om zo corrosie te voorkomen. Maar ook voor het transport van vers fruit of groenten. Zodat het zo vers mogelijk op hun bestemming aankomt.

Hoe werken vacuümdrogers?

Een vacuümdroger bestaat uit een verwarmingskamer met daarin het te drogen product en een vacuümsysteem. Optioneel kunnen condensors worden gebruikt om oplosmiddelen terug te winnen. Filters beschermen de vacuümpompen en houden de producten in de kamer.

Aan het begin van het droogproces wordt het product in de kamer gebracht. Om het kookpunt van het oplosmiddel te bereiken wordt vacuüm en hitte gebruikt. Zodra het vereiste vochtgehalte is bereikt, wordt de kamer met omgevingslucht geventileerd tot atmosferische druk. Of als het te drogen product gevoelig is met stikstof.

Waar in het droogproces wordt vacuüm ingezet?

Vacuüm wordt gebruikt om het verdampingspunt van water of de vloeistof die tijdens het drogen moet worden geëxtraheerd te verlagen. Dit verlaagt de vereiste temperatuur en het te drogen product hoeft minder te worden verwarmd dan bij conventioneel warmtedrogen.
Bovendien wordt het contact tussen de te drogen stof en zuurstof uit de omgevingslucht geminimaliseerd door vacuüm in te zetten. Dit betekent dat de stof niet beschadigd raakt tijdens het drogen.

Wat zijn de voordelen van vacuümdrogen ten opzichte van lucht- of ovendrogen?

Vacuümdrogen gaat sneller en delicater dan warmtedrogen. Door vacuüm toe te passen bereikt water of de vloeistof in het product bij een lagere temperatuur het kookpunt. Hierdoor kan het te drogen product beter worden geconserveerd. Bij vacuümdroging is de enthalpie van verdamping bijna dezelfde als bij traditionele droging. Voordeel is dat vacuüm het explosiegevaar verkleint.

Bijvoorbeeld bij het drogen van gevaarlijke poeders of andere gevoelige stoffen. Bovendien is vacuümdrogen energiezuiniger omdat er tijdens het droogproces minder warmte nodig is.

Welke vacuümpompen zijn geschikt voor drogen?

Afhankelijk van de vereiste werkdruk kunnen verschillende vacuümtechnieken worden gebruikt. In vloeistofringvacuümpompen condenseren dampen nadat ze uit de ruimte zijn gezogen.

Ook droge schroefvacuümpompen zijn zeer geschikt om te drogen. Hun vermogen om grote hoeveelheden damp te absorberen en tegelijkertijd niet-verontreinigde oplosmiddel bij de uitlaat terug te winnen een echt voordeel.

Oliegesmeerde draaischuifvacuümpompen kunnen worden gebruikt als er geen ophoping van stoffen in de olie is. Dan zijn ze een kostenbesparende en betrouwbaar oplossing.

Tweetraps klauwenvacuümpompen kunnen ook een optie.

Voor lichtere toepassingen zijn tweetraps draaischuifvacuümpompen en scrollvacuümpompen de beste keuze.

Welke Busch vacuümpompen zijn geschikt voor droogprocessen?

DOLPHIN vloeistofring-vacuümpompen zijn een perfecte keus. R5 oliegesmeerde draaischuifvacuümpompen kunnen worden gebruikt als de te verwijderen stof zich ophoopt in de olie. COBRA droge schroefvacuümpompen zijn geschikt voor het verwerken van grote hoeveelheden damp. Voor lichtere toepassingen is er de oliegesmeerde ZEBRA. En ook FOSSA biedt een uitstekend droog alternatief.

Hoe wordt Busch vacuümtechnologie bij het drogen in de praktijk gebruikt?

FOSSA scrollvacuümpompen worden bijvoorbeeld gebruikt om het SF6 afdichtingsgas in transformatoren te drogen.

COBRA droge schroef-vacuümpompen drogen de transformatoren zelf.

Hout wordt gedroogd met behulp van DOPHIN vloeistofringvacuümpompen.

R5 enCOBRA vacuümpompen zijn perfect voor het drogen van medicijnen.

COMBI CMM. Deze combinatie van twee MINK droge klauwenvacuümpompen, wordt gebruikt in industriële reinigingsapparatuur om onderdelen na het drogen te reinigen.

Wat zijn de belangrijkste aspecten bij de aanschaf van een vacuümdroogsysteem?

Aandachtspunten bij de aankoop van een vacuümdroogoplossing zijn de evacuatie- en droogtijd. Maar ook de efficiëntie van de condensor, het volume dat moet worden verpompt en het risico op vaste reststoffen. Tot slot is de samenstelling van de af te zuigen dampen belangrijk, want die beïnvloedt de werkdruk.

VACUÜMDROGEN IN DE VOEDSELSECTOR

freeze_drying_strawberries
Er zijn verschillende manieren om de houdbaarheid van voedsel te verlengen.
Een van de oudste methoden naast roken en inmaken is drogen – dit werd lang voor vriezen, koken of vacuümverpakken gedaan.

Vriesdrogen is een moderne, uitgebreide versie van de traditionele droogmethoden om voedsel langer tegen bederven te beschermen. Dit proces is alleen mogelijk met vacuümtechnologie, omdat het vriesdrogen van voedsel onder vacuüm plaatsvindt.

FrostX produceert dergelijke vriesdrogers met kleine afmetingen, wat ze uitermate geschikt maakt voor bakkerijen en restaurants. Het vriesdrogen van allerlei soorten fruit, groenten, kruiden, champignons, vlees en zelfs magnetronmaaltijden wordt hierdoor mogelijk gemaakt.

Lees het hele artikel

Hoe werkt vacuümdrogen in de voedselsector?

Vacuüm kan worden gebruikt om eten en drinken op een zeer voorzichtige manier te drogen. Door de druk te verlagen, verlaagt het kookpunt van water. Dit betekent dat het eten en drinken tijdens het droogproces niet opgewarmd hoeft te worden tot hoge temperaturen. De consistentie, het aroma en de voedingswaarde van het product worden daardoor niet aangetast. Tevens is het energieverbruik aanzienlijk lager in vergelijking met conventioneel warmtedrogen.

Vacuüm wordt bijvoorbeeld gebruikt bij het drogen van sla of andere groenten na het wassen. Het speelt tevens een rol bij het verwerken van fruitsegmenten die als snacks worden verkocht.

Toepassingen waarbij vacuümdrogen wordt gebruikt

Vacuümdrogen in de chemische en farmaceutische industrie

Drogen is één van de meest voorkomende en belangrijkste processen in de chemische en farmaceutische sectoren. Het bestaat uit verwijdering van een oplosmiddel uit een oplossing of een suspensie om een vaste stof te vormen.

Het water of de vloeistof wordt verwijderd door verdamping , waarvoor normaal gezien warmte nodig is.

Met vacuüm kan het verdampingspunt van de vloeistof echter worden verlaagd. En kan het contact van de te drogen stof met zuurstof in de omgevingslucht worden verminderd. Hierdoor worden de stoffen niet beschadigd tijdens het droogproces. Bovendien verlaagt vacuümdrogen het risico op explosie en levert het aanzienlijke energiebesparingen op.

Onze oplossingen

Vacuümdrogen in de kunststofsector

Vacuümdrogen wordt veel toegepast in de kunststofsector voor de verwijdering van vocht uit kunststof materiaal. Hiermee wordt het voorbereid op vormgeving of extrusie.

Met behulp van vacuümdrogers kunnen kunststoffen voorzichtig worden gedroogd bij lage temperaturen,aangezien het kookpunt van water door middel van vacuüm kan worden verlaagd. Dit betekent dat het materiaal niet opgewarmd hoeft te worden tot hoge temperaturen. Droogtijden kunnen daardoor worden verkort, wat het risico op degradatie van het materiaal vermindert. Dit zou anders veroorzaakt worden door de langdurige blootstelling van de materialen aan hoge temperaturen.

Onze oplossingen

Vacuümdrogen in de houtbewerkingssector

De traditionele manier van het drogen van hout wordt steeds meer vervangen door vacuümdrogen. Onder vacuüm wordt het kookpunt van water verlaagd, waardoor het hout bij lagere temperaturen kan worden gedroogd.

Dit levert aanzienlijke voordelen op. Het energieverbruik kan aanzienlijk worden verminderd. De droogtijden zijn korter. En droogfouten als gevolg van de hitte kunnen worden voorkomen. Het gebrek aan zuurstof tijdens het droogproces is een ander belangrijk voordeel. Dit garandeert dat het hout zijn oorspronkelijke kleur behoudt.

Onze oplossingen

Vacuümdrogen in de praktijk

  • Vacuüm behoud voedsel

    Vacuüm behoud voedsel

    Vriesdrogen met behulp van vacuümtechnologie

    Meer informatie
  • Sla betrouwbaar voorkoelen dankzij geavanceerde vacuümtechnologie

    Sla betrouwbaar voorkoelen dankzij geavanceerde vacuümtechnologie

    Heekeren GbR

    Meer informatie