Opdater din browser.

Det ser ud til, at du bruger en gammel version af browseren Microsoft Edge. Opdater din browser for at få den bedste oplevelse med Busch's websted.

Vakuumpakning

Maksimer din kapacitet med vakuum fra Busch.

meat_vacuum_packed_1200x675_1

Vakuumpakning. En pakkeproces, hvor luften udtrækkes fra pakningen, før den forsegles.

Anvendelsen af vakuum var et af de mest banebrydende fremskridt inden for pakkeindustrien. Og Busch var pionær på dette område.

I 1963 udviklede Dr. Karl Busch den første vakuumpumpe til anvendelse af vakuumpakning af føde-og drikkevarer, og det var vores lamelvakuumpumpe HUCKEPACK. Da vi fulgte op med R5, revolutionerede vi fødevarepakkeindustrien.

I dag er Busch markedsleder og industristandarden inden for vakuumpakning. Med vores energieffektive løsninger kan du forbedre din pakkeproces, hæve kvaliteten og maksimere din kapacitet. Dag efter dag beviser vores vakuumpumper deres robusthed og pålidelighed i pakningsanvendelser verden over.

“Busch er en aktiv partner, der reagerer hurtigt på dine behov. Fantastisk samarbejde. “
Nilson Leopoldino, vedligeholdelsesleder hos JBS
  • Hurtig evakuering

    • 18 % hurtigere end oliesmurte skruevakuumpumper. Bekræftet af TÜV.
      Se artikel
    • Hurtigere pakningscyklusser.
    • Konstant højt vakuumniveau.

    webcontent_823_applicationpage_packaging_fasterpackaging_767x430px_ll
  • Markedsleder

    • Over tre millioner R5 vakuumpumper i drift på verdensplan.
    • Kontinuerlig udvikling og forbedring.
    • Allerede den sjette innovationscyklus af R5 lamelvakuumpumper.

    webcontent_823_applicationpage_packaging_trustedtechnology_767x430px_ll
  • Høj driftstid

    • Solide vakuumpumper.
    • Enestående levetid på mere end 30 år.
    • Hurtig respons på forespørgsler om service.

    webcontent_823_applicationpage_packaging_greatreliability_767x430px_ll

Vakuumpakning i fødevareindustrien

feinkost_dittmann_fig1

Intelligent anvendelse af vakuum i fødevarepakning

Feinkost Dittmann, en tysk delikatesseproducent, har installeret et vakuumsystem fra Busch til sine pakkemaskiner.

Halvdelen af vakuumpumperne dækker det grundlæggende behov med uafbrudt drift på deres maksimale effektivitetsniveau. De andre vakuumpumper er frekvensstyrede og kan dermed reagere på udsvingningerne i behovet.

Busch vakuumstyringen sikrer finindstilling af pumpehastigheden for at dække det aktuelle behov. Energiforbruget er blevet reduceret med over 70 % sammenlignet med en simpel til-/frakobling af driftstilstanden.

Læs hele artiklen

Hvordan fungerer vakuumpakning inden for føde- og drikkevarer?

Vakuum hjælper med at holde fødevarer friske i lang tid. Uden tab af kvalitet. Afhængigt af den type fødevare, der skal pakkes, og de tilsvarende krav, er der adskillige mulige processer. Lige fra kammerpakning, termoformpakning eller klippet pakning til karruselpakning.

Hver enkelt vakuumpakningsproces starter med at placere produkterne i en pakning. Enten i en pose, mellem øverste og nederste folie eller på en bakke. Luften og derved ilten fjernes dernæst fra pakningen, før den forsegles. Dette sikrer det pakkede produkt en forlænget levetid i kraft af den reducerede vækst af iltafhængige bakterier. Ydermere bevares det pakkede produkts smag, lugt og udseende. Udtørring af føde- og drikkevarer på grund af fordampning reduceres også.

Kammerpakning

Kammerpakkemaskiner bruges til pakning med poser og folier. Bakkeforseglere bruges med præfabrikerede bakker, der forsegles med folier eller ekstra plastiklåg.

Vores løsninger

Termoformpakning

Termoformpakkemaskiner spiller også en vigtig rolle i pakning af føde- og drikkevarer. Denne proces indebærer, at der formes en bakke ved at opvarme den nederste folie i pakkemaskinen, som så automatisk transporteres til pakkekammeret. Produkter kan også pakkes i rørfolieposer ved brug af en pakkemaskine til rørfolieposer. I disse maskiner svejses folien til et rør og forsegles dernæst på begge sider.

Vores løsninger

Pakning i modificeret atmosfære (MAP)

Særlig velegnet til pakning af følsomme, ferske fødevareprodukter er såkaldt pakning i modificeret atmosfære (MAP). Denne teknik går ud på, at luften fjernes fra pakningen og erstattes med en beskyttende gas. Dette bevirker eksempelvis, at pH-værdien reduceres, og derved øges levetiden endnu mere.

CENTRALISEREDE VAKUUMSYSTEMER I PAKKEINDUSTRIEN

busch_centra_vacuum_system_stage
Block House Fleischerei, en tysk producent af kødprodukter og burgere, analyserede sine pakkemaskiners energiforbrug i forbindelse med virksomhedens ISO 50001-certificering.
Ved at fjerne vakuumpumperne fra hver pakkemaskine og installere et centraliseret vakuumsystem fra Busch blev det samlede antal vakuumpumper reduceret. I tilgift blev overskudsvarmen fjernet fra pakkeområdet.
Block House nyder nu godt af årlige besparelser i energiforbruget på over 8.000 Euro.

Læs hele artiklen

Hvad er fordelene ved centraliserede vakuumsystemer?

En centraliseret vakuumforsyning giver mulighed for at reducere driftsomkostningerne og øge energieffektiviteten.

Busch's centraliserede vakuumsystemer er i drift verden over. Inden for fødevarepakning men også i mange andre industrier.
Vi tilbyder nøglefærdige løsninger, der er skræddersyet til individuelle proceskrav. Inklusive installation af rørledninger og styring samt opstartservice og træning af driftsmedarbejderne.

Søger du et centraliseret vakuumsystem til optimering af din pakkeproces?

Kontakt vores vakuumeksperter

Vakuumpakning i andre industrier

Hvordan fungerer blisterpakning?

Vakuum kan bruges til termoforming af plastikhuller eller -lommer til blisterpakning. Pakningen forsegles oftest af pap, et forseglende låg fremstillet af aluminiumsfolie eller en trykt plastikfilm, der gør det muligt at vise produktinformation eller branding.

Blisterpakning har også den fordel, at den kan vise et produkt og samtidig undgå, at produktet kommer i kontakt med eksterne faktorer som f.eks. fugt og kontaminering. Ydermere forhindrer den, at der pilles ved pakkede produkter. Hvis der anvendes uigennemsigtige blisterpakninger, kan produktet også beskyttes mod UV-stråler.

Blisterpakninger bruges ofte som enkeltpakninger til lægemidler, som eksempelvis tabletter, men også til små forbrugsvarer eller føde-og drikkevarer.

Vores løsninger

Hvordan fungerer væskepakning?

Vakuumpakning begrænser sig ikke til faste stoffer. Væsker som f.eks. olie, saucer, remoulade eller dressinger kan også pakkes under vakuum.

Pakningen af disse varer giver særlige udfordringer. For at undgå at væskerne lækker under pakkeprocessen placeres poserne oprejst eller skråtstillet inde i vakuumkammeret. Væsker eller våde produkter risikerer desuden at koge under vakuumprocessen, hvilket skal forhindres for at undgå, at produktet tager skade.

Vores løsninger

Hvordan virker pakning af valuta?

Vakuumpakning er den mest effektive og pålidelige måde til opbevaring af valutaer.

Bundter med et foruddefineret antal sedler vakuumpakkes. Plastikpakningen kan derefter påtrykkes en forsegling fra den pågældende bank eller afdeling sammen med en specifik identitetskode. Dette gør transporten og opbevaringen af pakkerne sporbar og sikker. Tyveri og svindel kan forhindres, fordi en manipuleret pakke er let genkendelig pga. en brudt forsegling og en øget mængde luft inden i plastikposen.

Vakuumpakkede banksedler kan opbevares på en meget kompakt måde, da luften udtrækkes, og pakkens volumen reduceres derved til et minimum. Pakkerne optager således mindre plads og er lette at transportere.

Vakuumpakning gør det endvidere muligt at beskytte valuta mod skadelig påvirkning fra fugt eller smuds.

Vores løsninger