Piscicultură

Ca urmare a proteinelor și a altor deșeuri organice din apă, spuma se poate forma în incubatoare și poate fi dăunătoare sănătății peștilor dacă nu este gestionată corect. Prin urmare, extracția spumei cu ajutorul suprapresiunii joacă un rol esențial în menținerea calității apei. Prin pulverizarea apei la presiune înaltă pe suprafața bazinului, spuma nedorită poate fi îndepărtată: pe măsură ce picăturile pulverizate lovesc bulele individuale, acestea sunt sparte și, prin urmare, spuma este îndepărtată.

După eclozare, puietului de somon este monitorizată constant. Este important ca peștele să crească cu aproximativ aceeași rată. În caz contrar, peștii mai mari vor deveni mai puternici și mai dominanți, în timp ce peștii mai mici vor avea dificultăți de supraviețuire. Pentru a evita acest dezechilibru, peștele este sortat la intervale regulate. Vidul permite mutarea delicată a peștelui viu dintr-un bazin în altul prin intermediul transportului cu aspirație.

La fel ca în incubatoare, peștele trebuie sortat pentru a se asigura că acesta crește uniform. Transportul pneumatic prin suprapresiune permite sortarea și mutarea delicată a peștelui viu între bazine, fără stres fizic, promovând o creștere uniformă și reducând la minimum vătămările. O suflantă sau un compresor împinge aerul și peștele printr-o conductă etanșă, creând o formă de punte de la un bazin la altul. Peștele trece în siguranță și rapid prin tub și în bazinul următor.

Pentru peștii care sunt ținuți în bazine și nu în mare, o aerare eficientă este esențială pentru sănătatea și creșterea lor. În timp ce conținutul de oxigen din mare este reîmprospătat constant, un bazin va rămâne fără oxigen, în cele din urmă. Drept urmare, pentru ventilare sunt utilizate sisteme de suprapresiune, care asigură un debit constant de oxigen, esențial pentru supraviețuirea peștilor.

Sistemele de suprapresiune sunt, de asemenea, o parte integrantă a procesului de curățare a bazinelor. Prin introducerea aerului la presiune înaltă, reziduurile și deșeurile pot fi dislocate și îndepărtate, asigurând un habitat curat pentru pești.

Pentru peștii care trăiesc în cuști în ape deschise, se utilizează barje speciale de furaje pentru distribuirea hranei. Hrana este extrasă dintr-un siloz intern, iar aerul la înaltă presiune furnizat de suflante împinge furajele pentru pește prin liniile de alimentare și în cuști.

Oceanul nu este doar un habitat: la adâncimi diferite, peisajele și condițiile în care trăiesc peștii sunt complet diferite. Deși peștii care trăiesc în bazine sau în ferme piscicole nu au aceleași condiții, aceștia se vor deplasa în continuare în zona respectivă a bazinului sau a cuștii care corespunde adâncimii la care ar trăi în oceanul deschis. Prin urmare, acest lucru trebuie luat în considerare la fabricarea făinii de pește, astfel încât nutriția corectă să ajungă la adâncimea corectă.

Vidul este utilizat pentru impregnarea hranei pentru pește. Prin impregnarea hranei pentru a-i conferi diferite niveluri de plutire, aceasta va pluti la diferite adâncimi, astfel încât să ajungă la peștele potrivit. Vidul ajută la absorbția uniformă a aditivilor în porii și crăpăturile hranei de pește, oferind un rezultat uniform și repetabil.

În procesul de procesare a peștelui, vidul este utilizat pentru extragerea intestinelor și eliminarea resturilor, asigurându-se că zona de procesare rămâne curată și în conformitate cu regulamentele sanitare. Aceste produse secundare sunt reutilizate, de exemplu, pentru a produce ulei de pește și mâncare pentru pești. Deșeurile rămase sunt apoi transportate în afara instalațiilor prin intermediul transportului pneumatic.

După ce au fost eliminate toate deșeurile și produsele secundare, este timpul pentru filetare. În această etapă a procesului, peștele este așezat pe masa de filetare, unde vidul este adesea utilizat pentru a menține peștele în siguranță în poziție. Vidul împiedică orice mișcare care ar putea afecta precizia tăieturilor. Această metodă îmbunătățește eficiența și coerența procesului de filetare. Ulterior, peștele filetat este transportat pentru a fi ambalat în vid.

Pentru a menține calitatea și prospețimea peștelui în timpul procesării, este important ca acesta să fie ținut la rece. Prin urmare, gheața este transportată prin sisteme de transport pneumaticla etapele de procesare, unde este utilizată pentru a menține peștele la o temperatură scăzută.