Feinbäckerei Ruch의 전무 이사 Thorsten Ruch는 "구석에 서서 뛰고 또 뛰는 매우 열심히 일하는 소녀와도 같습니다"라며 "이 펌프는 오일 교환을 포함해 지금까지 대여섯 번 정도 서비스를 받았는데, 모두 우리가 직접 했습니다. 커플링 슬리브를 교체해야 했습니다. 하지만 이는 펌프와 직접적인 관련이 없습니다. 그 외에는 아무런 문제가 없었습니다. 작동이 잘 됩니다."라고 말합니다.
R5 RC 0160 B는 밀가루 컨베이어 시스템을 위한 흡입 기능을 제공합니다. 밀가루는 밀폐된 이송 파이프를 통해 루흐 생산 지역 내로 이송됩니다. 밀봉된 파이프 라인은 주변 공기와의 접촉을 방지합니다. 이를 통해 오염이 방지됩니다. R5 진공 펌프가 사용된 36년 동안 총 약 45,000톤의 밀가루가 이송되었습니다.
Feinbäckerei Ruch는 4대에 걸친 가족 기업입니다. 이 베이커리는 1905년 독일 고지대 하르츠 지역에 위치한 도시 괴팅겐에서 Robert Ruch와 Amalie Ruch에 의해 설립되었습니다. 그리고 1987년 인근 로스도르프로 이전했습니다. 2003년에는 1890년부터 운영해 온 Gerhardy 베이커리와 합병했습니다. 2020년에는 로스도르프에 생산 시설을 확장했습니다.
현재 Feinbäckerei Ruch는 괴팅겐 지역에 약 70개의 지점을 보유하고 있습니다. 약 600명의 직원이 베이커리 및 케이크 매장에서 근무하며 다양한 종류의 빵, 바게트, 롤, 페이스트리, 케이크, 타르트, 크림 케이크 등을 고객에게 제공합니다. 비건 제품 및 특정 알레르기 유발 물질이 없는 제품도 있습니다. 배달 서비스와 “Mannamia” 카페테리아가 이 회사의 콘셉트를 완성합니다.
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