楓漿設備製造商和楓漿生產商榮獲 2018 Busch 真空技術創新獎

Maulburg, Germany 加拿大 Les Équipements Lapierre (Lapierre Equipment Inc.) 公司榮獲 2018 Busch 真空技術創新獎。透過運用 Busch 的 Mink 乾式爪型真空泵,該公司徹底改變了楓漿直接從樹中提取的方式,顯著提高了楓漿生產過程的效率。
加拿大 Lapierre Equipment Inc 公司榮獲 2018 Busch 真空技術創新獎。從左到右:Kaya Busch、Donald Lapierre、Sami Busch、Ayhan Busch. Source: Busch Dienste GmbH
加拿大 Lapierre Equipment Inc 公司榮獲 2018 Busch 真空技術創新獎。從左到右:Kaya Busch、Donald Lapierre、Sami Busch、Ayhan Busch. Source: Busch Dienste GmbH

Busch 真空泵及真空系統每年都會頒發 Busch 真空技術創新獎。此獎項旨在獎勵提出特殊真空技術應用創新方法來造福人類和環境的個人或企業。Busch 真空技術創新獎首次於 2013 年頒發,適逢公司創立 50 周年之際。

Les Équipements Lapierre 於 1978 年由 Donald Lapierre 創立。Lapierre 為汲取、採集、烹煮、生產楓漿製造所需的所有設備和配件。Lapierre 還經營著一個世界上最大的有機楓漿農場。該農場每年汲取約 150,000 棵楓樹,同時也是 Les equipment Lapierre 的研發中心。直至上世紀 70 年代,汲取方法通常是將金屬插管插頭插入楓樹的鑽孔中;然後,樹液會從樹幹中滴落下來,並被收集至桶裡。在公司早期,Donald Lapierre 也使用這種傳統方法。但由於對傳統的樹液採集方法不滿意,他決定變革整個流程。Donald Lapierre 的父親當時已經在使用一種非常簡單的真空系統,但效率並不高。因此,Donald Lapierre 對其進行了改進,將插管更換成塑膠軟管和插管插頭,併發明瞭自己的專利採集器(樹液釋放器)。借助這些發明,他創造出一個由管道和真空組成的網路從樹上提取樹液,而非採集到桶裡。該系統有兩大優勢。首先,楓樹液可以更快地得到收集,不需要一天更換若干次桶。其次,他在此裝置中使用的插管比傳統金屬插管小得多,因此楓樹可以更快地恢復再生。佛蒙特大學的楓樹研究中心測試了使用真空技術對樹木的影響,並研究了糖漿的品質,結果表明:無論是樹木的健康還是糖漿的品質均不受任何影響。

此系統唯一的短板是 Donald Lapierre 最初用於其解決方案的真空泵(液環真空泵和油潤滑旋片真空泵)。來自 Busch 的專家們找到了解決此問題的方法,他們為 Donald Lapierre 推介了 Mink 乾式爪型真空泵。此真空泵取得了不錯的結果,由於無需任何水或油作為操作液,因此能提供高效、清潔和乾燥的真空。更重要的是,它幾乎免維護。

憑藉其創新概念,Les equipment Lapierre 為楓漿行業樹立標準,作為頂級楓漿的領先生產商之一,在品質、口味和環保方面均超出預期。

2018 Busch 真空技術創新獎由位於德國毛爾堡 Busch 真空泵及真空系統總部的 Ayhan、Sami 和 Kaya Busch 頒發給 Donald Lapierre 及其家族。


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