真功乾燥的工作原理是什麼?
真空乾燥已在眾多行業中投入使用,用於快速、溫和而又節能地乾燥物質。透過減壓將處理後的材料中所包含的液體蒸發,並以蒸汽的形式抽出。因此,該技術非常適合乾燥敏感產品,該敏感產品會因加熱乾燥而被破壞或降解。例如,化學製品、藥品或食品。
此外,真空乾燥還是乾燥大表面積產品的優選方式。例如塑膠顆粒或其他吸濕材料和工業組件。
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真空乾燥。藉助真空去除物質中水分的熱分離製程。低溫且乾燥時間短。
真空乾燥的過程包括使用真空移除物質中的水分。 真空乾燥通常在密閉容器中進行。 必須將腔室加熱,以避免蒸發造成溫度下降。
乾燥製程中使用具有能夠去除蒸發水分體積的真空泵浦。這樣可確保多孔或粉狀產品的均勻乾燥 - 內部和外部表面皆可。
例如,可以使用真空乾燥在工業清潔程序後去除金屬中的多餘水分。 並因此避免腐蝕。 也可用於運送新鮮水果或蔬菜。 因此,他們能夠儘速抵達目的地。
真空乾燥機由含有待乾燥產物的加熱室和真空系統組成。 選用的冷凝器可有助於回收溶劑。過濾器可保護真空泵浦,並使產品保持在內室。
在乾燥製程開始時,產品會上料至洗滌室。 然後,施加真空和熱,以達到溶劑的沸點。一旦達到所需的水分含量,利用環境空氣或氮讓內室回到大氣壓力,以防待乾燥的產品非常敏感。
真空用於降低乾燥過程中,需除去的水或液體的蒸發點。因此,所需之可感熱可被降低,且待乾燥產物不需要像在傳統熱乾燥中一樣加熱。
此外,欲與來自周圍空氣之氧乾燥的物質接觸,可最小化施加真空。 因此,乾燥過程中不會損壞物質。
真空乾燥比熱乾燥更快、更溫和。施加真空意味著可以在較低溫度下達到產品中含有水或液體的沸點。 因此,可更好地保存要乾燥的製品。在真空乾燥中,蒸發焓幾乎與傳統乾燥技術相同,但真空可能會降低爆炸的風險。
例如,當談到乾燥危險粉末或其他敏感物質時。此外,真空乾燥更節能,因為在乾燥過程中需要較少的可感測熱量。
DOLPHIN 水封式真空泵浦是乾燥應用的理想選擇。 如果要去除油中積聚的溶劑,可使用 R5 油潤滑迴轉葉片真空泵浦。COBRA 乾式螺旋轉子真空泵浦是處理重蒸氣負荷的可行解決方案。對於較輕的應用,油潤滑 ZEBRA 已被證明。FOSSA 提供出色的乾式替代方案。
購買真空乾燥解決方案時,必須考量的關鍵層面為真空及乾燥時間。 同時亦有冷凝器效率、待抽送量和固體殘留風險。要提取的蒸汽成分具有重要性,因為它影響著工作壓力。
真空可用於以溫和的方式乾燥食品。透過降低壓力,水的沸點降低。這意味著乾燥製程中不必將食品加熱至高溫。因此,產品的濃度、香味和營養價值不會受到影響。另外,與傳統的加熱乾燥相比,能量消耗顯著降低。
例如,真空用於在清洗後乾燥萵苣或其他蔬菜。它在加工作為零食出售的水果片這一領域也發揮著重要作用。