“Se trata de una chica muy fiel, parada en el rincón, funcionando y funcionando”, comenta con entusiasmo Thorsten Ruch, director general de Feinbäckerei Ruch. «El mantenimiento de la bomba se ha realizado unas cinco o seis veces en todos estos años, incluidos los cambios de aceite, que realizamos nosotros mismos. Ha sido necesario cambiar el manguito de acoplamiento. Pero eso no está directamente relacionado con la bomba. Aparte de eso, no hemos tenido ningún problema. Simplemente hace su trabajo."
La R5 RC 0160 B proporciona succión para un sistema de transporte de harina. Con su ayuda, la harina se transporta dentro de la zona de fabricación de Ruch a través de tuberías de transporte cerradas. Las tuberías estancas evitan el contacto con el aire ambiente. Esto impide la contaminación. Durante los 36 años que lleva utilizando la bomba de vacío R5, ha transportado un total de unas 45 000 toneladas de harina.
Feinbäckerei Ruch es una empresa familiar de cuarta generación. La panadería fue fundada en 1905 por Robert y Amalie Ruch en Göttingen, una ciudad ubicada en la región de Harz, en Alemania. La empresa se trasladó a Rosdorf en 1987. En 2003, se fusionó con la panadería Gerhardy, que llevaba en funcionamiento desde 1890. En 2020 se produjo una ampliación de la planta de fabricación en Rosdorf.
En la actualidad, Feinbäckerei Ruch cuenta con casi 70 sucursales en la región de Göttingen. Alrededor de 600 empleados trabajan en la panadería y pastelería, que ofrece numerosos tipos de pan, baguettes, panecillos, pasteles, tartas y pasteles de nata. La gama también incluye productos veganos y productos libres de determinados alérgenos. Un servicio de entrega y cafeterías “Mannamia” completan el concepto de la empresa.
Transporte neumático por aspiración: Con la ayuda de una antigua bomba de vacío R5 de Busch, la harina se transporta a través de tuberías dentro de la zona de fabricación de Ruch. Fuente: Busch Vacuum Solutions.