Az élelmiszeriparban a vákuumos légtelenítés pl. a tészta, paradicsomszósz, halpép, ketchup, majonéz, mustár, lekvár és más termékek légtelenítésére szolgál. Lehetőség van arra, hogy a rendszerint a közvetlenül csomagolás előtt végzett folyamatot integráljuk az elegyítést, keverést, extrudálást vagy párologtatást végző gyártósorba. A vákuumos légtelenítés a végtermék oxigéntartalmának eltávolításával megnöveli annak eltarthatósági időtartamát. Ezenkívül javítja a termék szerkezetét és állagát, különösen a tészták esetében. A folyamat gyors, energiahatékony és alig igényel karbantartást.
A Mink forgóelemes vákuumszivattyúk ideális megoldást jelentenek ilyen alkalmazáshoz, mert víz- és olajmentesek, ami kizárja a termékek szennyezésének lehetőségét.
Saving Energy with Intelligent Vacuum Technology