Envasado perfecto con una fiable generación de vacío

La compañía italiana Minipack-Torre es un fabricante líder de maquinaria de envasado. Su producción está centrada, principalmente, en equipos de retractilado y envasado al vacío.
Colaboradores: Maurizio Barbanti (Sales Manager Minipack-Torre), Luigi Lionetti (General Manager Busch Italia), Fabio Torre (Managing Director Minipack-Torre)
Colaboradores: Maurizio Barbanti (Sales Manager Minipack-Torre), Luigi Lionetti (General Manager Busch Italia), Fabio Torre (Managing Director Minipack-Torre)

Debido a la alta calidad exigida por los estándares de Minipack-Torre, esta compañía trabaja únicamente con proveedores seleccionados y altamente cualificados. Minipack-Torre confía en la probada tecnología de vacío de Busch, y utiliza únicamente bombas de vacío de paletas rotativas R 5. Esta, según Minipack-Torre, es la única forma de proporcionar a sus clientes la mejor calidad y funcionalidad posible.

Esta compañía tiene sus orígenes en 1969, cuando Francesco Torre comenzó a fabricar, de forma independiente, máquinas de envolver por retractilado en Dalmine (BG) cerca de Bérgamo. En 1975 desarrolló una nueva máquina que permitía realizar el proceso de envasado de forma más rápida y efectiva. Esta máquina se patentó bajo el nombre de Minipack, y la compañía pasó a llamarse Minipack-Torre. En 1993 se desarrolló la primera máquina envasadora al vacío, la cual fue presentada posteriormente en USA. La primera serie de máquinas ya estaba equipada con bombas de vacío de paletas rotativas. Siguiendo una política de mejora continua del producto, y a fin de cumplir los requerimientos de sus clientes acerca de incorporar bombas de vacío Busch en sus máquinas, Minipack-Torre realizó un cambio de proveedores y pasó a utilizar únicamente bombas de vacío Busch.

Después de que Minipack-Torre se convirtiera en líder mundial en máquinas de envolver por retractilado, comenzó a centrarse en equipamientos de envasado al vacío abriendo una nueva cuota de mercado y un nuevo reto comercial. La gama de producto de envasado al vacío abarca 45 modelos en 15 tamaños distintos. La gama comprende desde campana simple a doble campana y campana de cinta plana para envasado industrial al vacío. Hay también envasadoras al vacío de sobremesa en diversos tamaños para aplicaciones de catering y de tamaño pequeño para uso doméstico. Minipack-Torre suministra muchas de estas envasadoras al vacío a la industria del catering. Maurizio Barbanti, el director de ventas de Minipack-Torre, ve a estas máquinas no solamente como máquinas de envasado: "Son unidades de vacío multiusos, ya que los clientes las utilizan para marinar, cocinar al vacío (Sous Vide) y para comprimir alimentos antes de almacenarlos". El ve también al consumidor privado como un segmento de mercado en crecimiento, ya que existe un número creciente de personas a favor de la cocción suave al vacío para crear platos de alta calidad. Los principales mercados para los productos de Minipack-Torre están en Europa y América del Norte.
          
La nueva envasadora al vacío de Minipack-Torre

Durante muchos años las bombas de vacío de paletas rotativas Busch R 5 han demostrado ser unos generadores de vacío fiables en las envasadoras Minipack-Torre. Tal como va aumentando la demanda de pequeñas máquinas de envasado, se van equipando también estos modelos con bombas de vacío de paletas rotativas R 5. Todos los modelos y tamaños de la gama de producto de Minipack-Torre utilizan actualmente tecnología de vacío Busch. En opinión de Maurizio Barbanti, este es el paso lógico hacia la consecución del objetivo de producir equipamiento de alta calidad para el mercado de la pequeña máquina.

La bomba de vacío de paletas rotativas Busch R5 está diseñada para aplicaciones de envasado al vacío. Sus características clave son robustez i mínimo mantenimiento. Su sistema integrado de recirculación del aceite de lubricación, asegura un permanentemente alto nivel de vacío. Asimismo, el aceite lubrica, enfría y limpia la bomba. Si se están envasando productos húmedos o líquidos y ello provoca la entrada de humedad, esta va a pasar a través de la bomba en forma de vapor sin afectar su rendimiento o el nivel de vacío.




Una típica bomba de paletas rotativas R 5 de Busch, para máquinas de envasado

Especialmente en el caso de las pequeñas envasadoras de sobremesa que no se utilizan de forma continua, es muy importante que la bomba de vacío pueda operar con vapor de agua sin que exista una pérdida de rendimiento o se produzcan daños en la misma; incluso si el uso intermitente no permite que la bomba alcance su temperatura ideal de trabajo. La determinación de Minipack-Torre en producir pequeñas unidades de vacío de alta calidad llevó a reuniones con especialistas de vacío Busch, que dieron como resultado bombas de vacío de paletas rotativas R 5 diseñadas específicamente para satisfacer las necesidades de las unidades de vacío Minipack-Torre. Tal como enfatiza Maurizio Barbanti, a Busch se le ve no solamente como un proveedor, es también un colaborador a largo plazo para ayudar a superar los retos de futuro. En su opinión esto es solamente posible con un colaborador como Busch, el cual puede reaccionar de forma rápida y flexible proporcionando un competente apoyo allí donde se precise. La red global de Busch, con sus 59 compañías y su extensa red de servicio aporta un valor añadido a su relación con el cliente.


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