Désaération de l'eau minérale

Les fabricants d'eaux minérales et autres boissons veulent que leurs produits contiennent une quantité précise de dioxyde de carbone dissout, bien que la teneur en CO2 de l'eau de source puisse varier. Pour contrecarrer ce problème, plusieurs procédés sont nécessaires : tout d'abord, le CO2 est extrait de l'eau de source par un système
de désaération sous vide, puis il est refroidi et liquéfié, pour être enfin réintroduit dans des quantités exactes dans le produit final lors de la mise en bouteilles. Cela permet de garantir une qualité constante du produit.

Les pompes à becs Mink sont idéales pour de tels systèmes de désaération, dans la mesure où elles fonctionnent sans eau ni
huile et donc empêchent toute contamination du produit.
 


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