Busch Vakuumpumpen und Systeme

Energieeffiziente Vakuumversorgung bei fleischverarbeitenden Betrieben

Zu einer modernen Produktion von Fleisch- und Wurstwaren gehört ein integriertes Verpackungskonzept, das gewährleistet, dass die Fertigprodukte hygienisch, zuverlässig, schnell und effizient...
Die Vakuumverpackung von Fleisch- und Wurstwaren bringt grundsätzlich den Vorteil, dass durch das Abpumpen der Luft in der Verpackung der Sauerstoffgehalt drastisch reduziert, die Aktivität der sauerstoffbedürftigen Bakterien verringert und dadurch eine signifikante Haltbarkeitsverlängerung...
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